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Carob, Bio
Carob, Bio, 25kg
Die gesunde und leckere Alternative zu Kakao
Datenblatt PDF-Download
Markezollrechtliche Herkunft
Biovegan Deutschland (DE)
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Spanien
Zutaten
Carob Pulver*. *aus kontrolliert biologischem Anbau
*kontrolliert biologischer Anbau
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Spanien
Allgemeines
Eine gute Alternative ist dieser aromatische, natürlich süße Kakaoersatz. Besonders für Allergiker
und Kinder geeignet. Es zeichnet sich durch seinen süßen, karamellig malzigen Geschmack und seine
Reinheit aus. Koffein- und theobrominfrei
sowie gluten- und laktosefrei. Carob wird aus den gerösteten und gemahlenen Schoten des Johannisbrotbaums gewonnen, der rund um
das Mittelmeer wächst.
Kurzbeschreibung
Carob, Bio
Besonderheiten
Leckere Alternative zum Kakao.
Verarbeitungshinweis
Rezeptvorschlag: Carob Marmor Kuchen
300g Mehl, 150g Rohrohrzucker oder anderes Süßungsmittel, 1 Pck. Biovegan BIO-Backpulver, 1 Prise Salz, vermischen. 200 ml Pflanzendrink/ Milch und 100g geschmolzene Margarine unterrühren. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Form geben, die andere Hälfte mit 2 EL Biovegan Carob Pulver färben. Den dunklen Teig hinzugeben, mit einer Gabel ein Marmormuster einziehen. Im Vorgeheizten Backofen bei 160°C 50 Min. backen. Kuchen in der Form erkalten lassen. Er ist kalt schnittfest.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Sellerie, Sesam, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Macadamianuss, Mais, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Umbelliferae, Vanillin, Walnuss, Weizen, Zimt
Ausschluss garantiert: Gluten, Laktose
Spuren möglich: Schalenfrüchte, Senf, Soja, Mandeln
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Saisonartikel: nein
Süßung: nicht gesüßt
Darreichungsform: Pulver
Packungsart: Standardgröße
Koffeinangabe: koffeinfrei
Qualität
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
Weitere Qualitätskriterien und Labels: Glutenfrei Ähre der DZG
Angaben zu LMIV
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels:
Inverkehrbringer: Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, D-56579 Bonefeld
Portionsangaben
Portionsbeschreibung: je 100 g
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal:
Ballaststoffe: 17 g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Weitere Eigenschaften
vegan: ja
vegetarisch: ja
Rohkostqualität: nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial: Pappe, Alu
Verpackungsart: Dose
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack: aromatisch-schokoladig
Geruch: leicht kakaoähnlich
Konsistenz: Pulver

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