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Carob Pulver, BIO
Carob Pulver, BIO, 1kg
Die gesunde und leckere Alternative zu Kakao
EAN: 4005394601051
Datenblatt PDF-Download
Markezollrechtliche Herkunft
Biovegan Deutschland (DE)
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Spanien
Zutaten
Carob Pulver*. *aus kontrolliert biologischem Anbau
*kontrolliert biologischer Anbau
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Spanien
Allgemeines
Eine gute Alternative ist dieser aromatische, natürlich süße Kakaoersatz. Besonders für Allergiker
und Kinder geeignet. Es zeichnet sich durch seinen süßen, karamellig malzigen Geschmack und seine
Reinheit aus. Koffein- und theobrominfrei
sowie gluten- und laktosefrei. Carob wird aus den gerösteten und gemahlenen Schoten des Johannisbrotbaums gewonnen, der rund um
das Mittelmeer wächst.
Kurzbeschreibung
Carob Pulver, Bio, 1 kg
Besonderheiten
Leckere Alternative zum Kakao.
Verarbeitungshinweis
Rezeptvorschlag: Carob Marmor Kuchen
300g Mehl, 150g Rohrohrzucker oder anderes Süßungsmittel, 1 Pck. Biovegan BIO-Backpulver, 1 Prise Salz, vermischen. 200 ml Pflanzendrink/ Milch und 100g geschmolzene Margarine unterrühren. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Form geben, die andere Hälfte mit 2 EL Biovegan Carob Pulver färben. Den dunklen Teig hinzugeben, mit einer Gabel ein Marmormuster einziehen. Im Vorgeheizten Backofen bei 160°C 50 Min. backen. Kuchen in der Form erkalten lassen. Er ist kalt schnittfest.
Zubereitung
Carob ist vielfältig in der Anwendung, z.B. für Getränke
(1-2 TL je 200 ml Glas), Kuchen, Plätzchen, Süßspeisen, Eis, etc
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern
Sonstige Hinweise
Füllhöhe produktionsbedingt
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Sellerie, Sesam, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Macadamianuss, Mais, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Umbelliferae, Vanillin, Walnuss, Weizen, Zimt
Ausschluss garantiert: Gluten, Laktose
Spuren möglich: Schalenfrüchte, Senf, Soja, Mandeln
Qualität
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Verwendung des EU Gemeinschaftslogos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
Weitere Qualitätskriterien und Labels: Glutenfrei Ähre der DZG
Angaben zu LMIV
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels:
Inverkehrbringer: Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, D-56579 Bonefeld
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Saisonartikel: nein
Süßung: nicht gesüßt
Darreichungsform: Pulver
Packungsart: Standardgröße
Koffeinangabe: koffeinfrei
Portionsangaben
Portionsbeschreibung: je 100g
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal:
Ballaststoffe: 17 g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Weitere Eigenschaften
vegan: ja
vegetarisch: ja
Rohkostqualität: nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial: PP
Verpackungsart: Eimer
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack: aromatisch-schokoladig
Geruch: slightly similar to cocoa
Konsistenz: Pulver

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