Cashew Bruch ROH
300g |
Allgemeines
Allgemeines: Diese schönen Kerne stammen aus Vietnam, aus einem Projekt das faire Löhne für die Landwirt*innen und Verarbeiter*innen garantiert.
Die Gewinnung von Cashewkernen ist reine Handarbeit. Jeder Kern wird in die Hand genommen, um ihn von der harten Schale sowie von der, den schmackhaften Kern umschliessenden Haut zu lösen.
Werden die Nüsse in Rohkostqualität gewonnen, werden sie nicht wie üblich vor dem Knacken erhitzt,
Die Arbeitsbedingungen werden stetig kontrolliert, um gesunde, soziale und faire Strukturen zu festigen und zu gewährleisten.
Die delikaten Kerne sind reich an ungesättigten Fettsäuren und Eiweiss und haben einen hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Pur als Snack oder als Zutat in Gebäck, Müslis, Salaten, Shakes, Smoothies und vielen anderen Gerichten.
Ideal auch für Cashewmilch und Cashewkäsezubereitungen.
Auch leicht geröstet eine Delikatesse.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: kühl und trocken
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Schweiz (CH)
Zutaten
Zutaten: CASHEWBRUCH aus kontrolliert biologischem Anbau, rohkost
enthält folgende allergene Zutaten: Schalenfrüchte
enthält folgende allergene Zutaten: Schalenfrüchte
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 2417 kJ / 582 kcal
Fett: 44g
davon gesättigte Fettsäuren: 8,4g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 26g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 7,9g
Kohlenhydrate: 27g
davon Zucker: 6,0g
Ballaststoffe: 3,0g
Eiweiß: 18g
Salz: 0,001g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Sonstige Hinweise: abgepackt in der Schweiz
Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Vietnam
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Vietnamesische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: CH-BIO-006
Inverkehrbringer: NaturKraftWerke A. Conte & Partner, Gibelstraße 11, CH-8607 Aathal-Seegräben
Logistik
Verpackungsart: Beutel
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
koscher: nein
halal: nein
alkoholfrei: ja
Rohkostqualität: ja
GTIN Stück: 7640110518861
Art. Nr: 16921
Allergiehinweise
enthalten: Schalenfrüchte, Cashewnuss
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