Ciabatta
1St |
Allgemeines
Allgemeines: Die helle italienische Brotspezialität, mit nativem Olivenöl
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Ciabatta
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: WEIZENMEHL Type 550*, HartWEIZENgrieß*, Olivenöl*, Salz, Hefe*, mit WEIZENsauerteig* ( WEIZEN*; Wasser) gebacken
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1026 kJ / 245 kcal
Fett: 3,1g
davon gesättigte Fettsäuren: ,12g
Kohlenhydrate: 44,1g
davon Zucker: 0,65g
Ballaststoffe: 2,2g
Eiweiß: 8,5g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Salz: 1,4g
Broteinheiten: 1,3BE
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Salzart: Siedesalz
Mahlgrad: Auszugsmehl
Getreidesorten: Weizen
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder, Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Welcher Standard wird erfüllt: Bioland
Inverkehrbringer: Das Backhaus - Vollkornbäckerei GmbH, Steinslieth 2, D-37130 Gleichen-Klein Lengden; email@dasbackhaus.de
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 4260051650371
Art. Nr: 37
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Soja, Weichtier, Laktose
enthalten: Gluten, Weizen, Hefe
Spuren möglich: Sesam, Roggen
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