Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

Würth

Coburger Butterkäse

ca. 1kg |

Allgemeines

Allgemeines: Regionale Ware. Der Käse ist sehr mild, ein idealer Familienkäse. Die Rollenform ist leicht abgeflacht, so dass er in der Theke gut zu positionieren ist.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 2-5 °C lagern

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Coburger Butterkäse

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)

Zutaten

Zutaten: MILCH*, Salz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab, Calciumchlorid
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Zutatenlegende nach Branchenstandard: *kontrolliert biologischer Anbau

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1437 kJ / 347 kcal

Fett: 28,5g

davon gesättigte Fettsäuren: 19,1g

Kohlenhydrate: 1g

davon Zucker: 1g

Eiweiß: 21,5g

Salz: 1,7g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Saisonartikel: nein

Süßung: nicht gesüßt

Milchart: Kuh

Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert

Wärmebehandlung: pasteurisiert

Rohmilch: nein

Homogenisiert: nein

Käsegruppe: Halbfester Schnittkäse

Fett i. Tr.: 50%

Fettgehaltsstufe: Rahmstufe

Art der Reifung: foliengereift

Reifezeit Zahl: 14

Reifezeit Einheit: Tag(e)

Labart: mikrobielles Lab

Salz: 1,70%

Salzart: Siedesalz

Rinde verzehrbar: ja

Rinde: ohne Rinde

Geschmack: mild, fein säuerlich, typische Butternote

Geruch: rein, mild und fein säuerlich

Konsistenz: geschmeidiger Teig, schnittfest

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland

Bio-Erzeugnis: ja

Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001

Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm

Inverkehrbringer: Jürgen Würth Lebensmittelgroßhandel e.K., Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Logistik

Verpackungsmaterial: Kunststoff

Stücke in Packung: 1

Einheit der Einzelstücke: Stück

Bezeichnung der Einzelstücke: Stück

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

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Produktdaten

pdf-Datenblatt

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: nein

vegetarisch: ja

alkoholfrei: ja

GTIN Stück:

Art. Nr: 100081

Allergiehinweise

enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß

Würth

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