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haltbare Lebensmittel Fertiggerichte, Convenience Fertiggerichte in Konserven Fertiggerichte m. Fleisch Kons.

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Produktübersicht haltbare Lebensmittel Fertiggerichte, Convenience Fertiggerichte in Konserven Fertiggerichte m. Fleisch Kons.

Coq au vin

630g | Ein Glas enthält ein halbes Huhn und eine halbe Flasche Rotwein
Allgemeines
Allgemeines: Wir vertreiben ausschließlich an den Naturkost-Fachhandel und bundesweit über DIE REGIONALEN Großhändler, sowie Biokorb. Hochwertiges braucht Zeit. Alle Sorten werden in kleinen Chargen und in reiner Handarbeit hergestellt. Das macht die Qualität unserer Produkte aus.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Frankreich im Glas von Gut Krauscha! Dieser Klassiker aus der französischen Küche schmeckt am besten mit Baguette und einem Glas trockenen Rotwein. So essen es die Franzosen, und so schmeckt es auch am besten.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Glasverpackung, deshalb vor Licht schützen.
Bezeichnung des Lebensmittels
Bezeichnung des Lebensmittels: Huhn in Rotwein geschmort
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Hühnerfleisch mit Knochen* (28%), Wasser, Rotwein* (19%), Champignons*, Möhren*, Zwiebeln*, SELLERIE*, Tomatenmark*, Meersalz, Zitronenschale*, Knoblauch*, SENFKÖRNER*, Pfeffer*, Kümmel*, Fenchel*, Koriander*, Sternanis*, Lorbeer*, Wacholder*, Kardamom*, Nelke*
enthält folgende allergene Zutaten: Sellerie, Senf
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *kontrolliert biologischer Anbau
Nährwerte bezogen auf 100 g
Nährwertbezug: auf zubereitetes Produkt
Energie kJ / kcal: 284 kJ / 67 kcal
Fett: 1,6g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3g
Kohlenhydrate: 1,8g
davon Zucker: 1,3g
Ballaststoffe: 0,9g
Eiweiß: 11g
Salz: 0,7g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Bei diesem französischen Gericht bleibt das Fleisch am Knochen - auch im Glas! Ein Glas Coq au Vin beinhaltet jeweils einen "ganzen halben Hahn" und eine halbe Flasche Rotwein. Außerdem kommen noch frischen Champinons, Möhren, Zwiebeln und Sellerie hinein. Der wertvolle Inhalt korrespondiert mit der aufwendigen äußeren Gestaltung und dem beiliegenden Miniflyer zur Geschichte und Zubereitung des Inhalts.
Rezept, Zubereitung: Im Topf erwärmen. Und nur ein frisches Baguette dazu aufschneiden. Damit die Soße auftunken!
Verarbeitungshinweis: Wir kochen mit Rohstoffen aus ökologischem Anbau, die so weit wie möglich aus unserer Region stammen. Unsere eigene familiengeführte Landwirtschaft nach Bioland-Richtlinien unterstreicht unsere Glaubwürdigkeit im heutigen Massenmarkt. Wir arbeiten rein handwerklich und mit den gleichen Zutaten, die wir auch für unsere eigenen Mahlzeiten verwenden. Unsere Produkte schmecken ,,ehrlich´ und ,,wie früher´ . Weil wir weglassen, was nicht natürlich ist.
Vorsichtsmaßnahmen: Enthält Alkohol
Zubereitung: Im Topf erwärmen. Frisches Baguette dazu aufschneiden.
Herstellung: Zuerst werden Gewürze und Tomatenmark trocken angeröstet und mit Rotwein abgelöscht. Die Hühner werden in dem Weinsud geschmort. Je ein halbes Huhn wird ins Glas eingewogen, das Gemüse roh dazugegeben und mit dem konzentrierten Wein-Gewürzsud aufgefüllt. Das Gemüse gart während des Einkochprozesses.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 4 Tagen aufbrauchen, Vor Licht schützen
Sonstige Hinweise: Enthält möglicherweise noch Restalkohol. Enthält Fleisch mit Knochen
Verwendungsdauer: 4Tage
Haltbarmachung: vollkonserviert
Fleischart: Huhn
Packungsart: Standardgröße
Garmethode: Kochtopf
Palmfett, Palmöl: nein
Geschmack: sehr würzig
Konsistenz: Fleisch und Gemüsestücke sind fest. Soße ist flüssig
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-021
Welcher Standard wird erfüllt: Bioland
Weitere Qualitätskriterien und Labels: Fair Regional
Inverkehrbringer: Gut Krauscha GmbH, Hauptstraße 6, D-02829 Klein Krauscha
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: enthält Alkohol
Rechtlicher Hinweis Ergänzung: Enthält Alkohol.
Logistik
Verpackungsmaterial: Glas
Verpackungsart: Schraubglas
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Coq au vin
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Produktdaten
pdf-Datenblatt
Excel XML JSON BNN
Produktbild
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Produkthinweise
GTIN Stück: 4032103000751
Art. Nr: 1211
Allergiehinweise
enthalten: Sellerie, Senf, Gemüse / Hülsenfrüchte, Huhn, Koriander, Pfeffer, Umbelliferae
Spuren möglich: Fruktose


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