Allgemeines
Allgemeines: Curryblätter - die Blätter des Currybaumes (Murraya koenigii) - werden als Gewürz verwendet. Das NaturKraftWerke Curry Leaf Pulver wird schonend aus feinsten Demeter Curryblättern
Vor allem in der srilankischen und indischen Küche sind sie in vegetarischen Gerichten sehr beliebt.
Wegen des aromatischen und curryähnlichen Geschmacks eignen sie sich ideal für Chutneys, Currygerichte, für Gemüse- und Getreide, wie auch für Fruchtzubereitungen und Smoothies. Auch in der europäischen Küche können Curryblätter gut eingesetzt werden. Durch Rösten kann das Aroma dieser würzigenBlätter intensiviert werden.
Nicht selten finden gemahlene Curryblätter auch Verwendung in Currymischungen; das Pulver der Curryblätter ist aber nicht zu verwechseln mit Currypulver.
Abgepackt in der Schweiz.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Curryblätter können als Gewürz und Zutat jedem Gericht beigegeben werden. Curryblätter passen besonders gut zu asiatischen Speisen wie Currygerichte oder Chutneys. Aber auch zu vielen Gemüse- und Getreidegerichten, sowie zu Fruchtzubereitungen und Smoothies.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: kühl und trocken
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Schweiz (CH)
Zutaten
Zutaten: Curryblätter aus kontrolliertem Demeter-Anbau, getrocknet und gemahlen
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Sonstige Hinweise: abgepackt in der Schweiz
Altersbeschränkung: keine Altersbeschränkung
Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Öko-Kontrollstelle: CH-BIO-006
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Inverkehrbringer: Naturkraftwerke Biofood AG, Gibelstraße 11, CH-8607 Aathal-Seegräben; info@naturkraftwerke.com
Logistik
Füllgewicht: 0,03kg
Verpackungsart: Schraubglas

Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
koscher: nein
halal: nein
alkoholfrei: ja
GTIN Stück: 7640110515051
Art. Nr: 16637
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