Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

Dänischer Havarti

1,7kg |

Allgemeines

Allgemeines: Ein original dänischer Käse mit Tradition. Er wird seit Ende des 19. Jahrhunderts hergestellt. 2019 erhielt er den Status, dass Havarti eine original dänische Käsesorte ist. Aromatischer Schnittkäse mit kleiner Lochung. Cremig, buttrig, würzig und ein dänischer Klassiker (wurde allerdings früher auch "dänischer Tilsiter" genannt). Der Käse hat keine Rinde und ist somit - auch dank der Stangenform - praktisch zum Aufschneiden.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 2-5 °C lagern

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Dänischer Havarti

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Dänemark (DK)

Zutaten

Zutaten: MILCH*, Salz, Milchsäurebakterien, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1406 kJ / 338 kcal

Fett: 26g

davon gesättigte Fettsäuren: 17g

Kohlenhydrate: 0,1g

davon Zucker: 0,1g

Eiweiß: 26g

Salz: 1,6g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Milchart: Kuh

Süßung: nicht gesüßt

Rohmilch: nein

Wärmebehandlung: pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert

Homogenisiert: nein

Fett i. Tr.: mindestens 45%

Lactosegehalt: 0,01%

Fettgehaltsstufe: Fettstufe

Art der Reifung: nicht gereift

Reifezeit Zahl: 3

Reifezeit Einheit: Woche(n)

Labart: mikrobielles Lab

Salz: 1,00%

Salzart: Meersalz

Farbstoff bei Käse: nein

Rinde verzehrbar: ja

Rinde: ohne Rinde

Geschmack: pikant, feine Butternote

Geruch: würzig, säuerlich

Konsistenz: cremig

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Dänemark

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DK-ØKO-100

Inverkehrbringer: Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Logistik

Stücke in Packung: 1

Einheit der Einzelstücke: Stück

Bezeichnung der Einzelstücke: Laib

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

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Produktdaten

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: nein

vegetarisch: ja

alkoholfrei: ja

GTIN Stück: 95701975804034

Art. Nr: 101734

Allergiehinweise

enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß

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