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Delikatess-Forellen-Filet"International" NATURLAND

100g | Delikatess-Forellen-Filet mild geräuchert 100 g in Buchenholz-Rauch

Allgemeines

Allgemeines: Das Fleisch der Regenbogenforelle ist besonders mager und eiweißhaltig. Die Forelle stammt hauptsächlich aus unserer hauseigenen Fischzucht vom Gut Dessau in Oberbayern! Zusätzlich werden Forellen aus Hessen am Fuße des Taunus Gebirge verarbeitet. Beide Forellen sind Naturland zertifiziert.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Als Beigabe eignen sich etwas frischer Zitronensaft, vermengt mit kaltgepresstem Olivenöl. Träufeln Sie diese Mischung einfach über das Filet. Auch eine leichte Meerrettich-Sahne passt hervorragend.

Lager- und Aufbewahrungshinweis: im Kühlschrank zwischen 4 - 6 C° aufbewahren

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Forellen Filet in Buchenholz-Rauch geräuchert

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)

Zutaten

Zutaten: REGENBOGENFORELLE (Oncorhynchus Mykis)***, Meersalz, Buchenholz-Rauch *
enthält folgende allergene Zutaten: Fisch

Zutatenlegende Data NatuRe: ***aus anerkannt ökologischer Aquakultur

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 580 kJ / 138 kcal

Fett: 5,5g

davon gesättigte Fettsäuren: 1,5g

Kohlenhydrate: 1,0g

davon Zucker: < 0,5g

Eiweiß: 22g

Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse

Salz: 1,8g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: 2012 haben wir unser Forellenprojekt m oberbayrischen Gut Dessau begonnen. Seitdem können wir neben der dänischen auch unsere eigene Forelle anbieten. Von der Zucht der Fische bis über die Verarbeitung liegen alle Arbeitsschritte in unseren Händen. Außerdem ist sie Naturland zertifiziert.

Verarbeitungshinweis: Als Beigabe eignen sich etwas frischer Zitronensaft, vermengt mit kaltgepresstem Olivenöl. Träufeln Sie diese Mischung einfach über das Filet. Auch eine leichte Meerrettich-Sahne passt hervorragend.

Zubereitung: Als Beigabe eignen sich etwas frischer Zitronensaft, vermengt mit kaltgepresstem Olivenöl. Träufeln Sie diese Mischung einfach über das Filet. Auch eine leichte Meerrettich-Sahne passt hervorragend.

Herstellung: Nach der milden Räucherung in Buchenholz-Rauch bei unserem Partner, wird die Forelle bei uns vor Ort filetiert, entgrätet und abgepackt.

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen

Süßung: nicht gesüßt

Fisch-Produktionsmethode: Aquakultur von Meeresarten in Anlagen an Land

Fisch-Fanggebiet: Aquakultur Dänemark, Deutschland

Haltbarmachung: vakuumiert

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: ja

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Dänemark, Deutschland

Verarbeitungsland: Deutschland

Verpackungsland: Deutschland

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Welcher Standard wird erfüllt: Naturland

Inverkehrbringer: Isana Naturfeinkost GmbH & Co. Produktions- und Handels KG, Gewerbering 22, D-86922 Eresing; info@isana.de

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Logistik

Füllgewicht: 0,1kg

Verpackungsart: Stück

Verpackungsmaterial: Pappe, PE

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

Sonstiges

Wissenschaftlicher Name: Oncorhynchus mykiss

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Produktdaten

pdf-Datenblatt

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: nein

vegetarisch: nein

koscher: nein

halal: nein

ungesüßt: ja

GTIN Stück: 4000915102826

Art. Nr: 10282

Allergiehinweise

enthalten: Fisch

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