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Delikatess-Forellenfilet mild geräuchert 100 g

100g | Delikatess-Forellen-Filet mild geräuchert 100 g in Buchenholz-Rauch

Allgemeines

Allgemeines: Das Fleisch der Regenbogenforelle ist besonders mager und eiweißhaltig. Die Forelle stammt hauptsächlich aus unserer hauseigenen Fischzucht vom Gut Dessau in Oberbayern! Zusätzlich werden Forellen aus Hessen am Fuße des Taunus Gebirge verarbeitet. Beide Forellen sind Naturland zertifiziert.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: im Kühlschrank zwischen 4 - 6 C° aufbewahren

Bezeichnung des Lebensmittels

Bezeichnung des Lebensmittels: Forellen Filet in Buchenholz-Rauch geräuchert

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)

Zutaten

Zutaten: REGENBOGENFORELLE (Oncorhynchus mykis)*, Meersalz, Buchenholz-Rauch
enthält folgende allergene Zutaten: Fisch

Zutatenlegende nach Branchenstandard: ***aus anerkannt ökologischer Aquakultur

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 580 kJ / 138 kcal

Fett: 5,5g

davon gesättigte Fettsäuren: 1,5g

Kohlenhydrate: < 1,0g

davon Zucker: < 0,5g

Ballaststoffe: < 1,5g

Eiweiß: 22g

Salz: 1,8g

Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: Das feine Aroma und ihr festes Fleisch verdanken die Bio-Forellen der artgerechten Aufzucht in den naturnahen Teichanlagen. Hier finden Sie alles was sie für ein gesundes Wachstum brauchen: sauberes Wasser, bestes Futter und genügend Bewegung.

Verarbeitungshinweis: Genießen sie die Filets mit etwas Zitronensaft und Olivenöl, auch eine leichte Meerrettich-Sahne passt hervorragend.

Herstellung: Nach der milden Räucherung in Buchenholz-Rauch bei unserem nur wenige Kilometer entfernten Partner, wird die Forelle bei uns vor Ort filetiert, entgrätet und abgepackt.

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen

Saisonartikel: nein

Süßung: nicht gesüßt

Fisch Handelsbezeichnung: Regenbogenforelle (Oncorhynchus mykiss)

Fisch zusammengefügt: nein

Zertifizierte Aquakultur: EU-Bio

Fisch-Produktionsmethode: Aquakultur von Meeresarten in Anlagen an Land

Fisch-Fang- /Produktionsmethode: aus Aquakultur

Fisch-Fanggebiet: Aquakultur Deutschland

Haltbarmachung: vakuumiert

Garmethode: kalt verzehren

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland

Verarbeitungsland: Deutschland

Verpackungsland: Deutschland

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Welcher Standard wird erfüllt: Naturland

Inverkehrbringer: Isana Naturfeinkost GmbH & Co. KG, Gewerbering 22, D-86922 Eresing

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Logistik

Verpackungsmaterial: Pappe, PE

Verpackungsart: Stück

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

Sonstiges

Wissenschaftlicher Name: Oncorhynchus mykiss

Delikatess-Forellenfilet mild geräuchert 100 g

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Produktdaten

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: nein

vegetarisch: nein

natriumarm (< 120mg/100g): nein

Rohkostqualität: nein

ungesüßt: ja

GTIN Stück: 4000915108156

Art. Nr: 10815

Allergiehinweise

enthalten: Fisch

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