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Demeter Bio Schokolade PACCARI Cuzco Salz&Nib

50g |

Allgemeines

Allgemeines: In zertifiziert biodynamischer Qualität – Diese ist eine unserer beliebtesten Schokoladen im Sortiment, die auch die Goldmedaille Americas 2016 bei den international Chocolate Awards gewonnen hat. Das Cuzco Salz bewirkt die Intensivierung des Kakaoaromas und erzeugt daher ein besonderes Geschmackserlebnis.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Kühl (16 - 18°C), verschlossen und trocken lagern.

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Ecuador (EC)

Zutaten

Zutaten: demeter-Kakaomasse, demeter-Vollrohrzucker, demeter-Kakaobutter, demeter-Kakaobohnensplitter (3%), Salz (1%), Emulgator: Bio-Sonnenblumenlecithin, Kakao: mindestens 60%.

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 2370 kJ / 566 kcal

Fett: 39g

davon gesättigte Fettsäuren: 24g

Kohlenhydrate: 44g

davon Zucker: 41g

Eiweiß: 6,2g

Salz: 0,79g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: Gewinner International Chocolate Awards 2016 Americas Gold

Herstellung: Paccari produziert "From Tree to Bar": Direkt im Ursprungsland des Kakaos werden alle Zutaten produziert und weiterverarbeitet, bis hin zur fertig verpackten Schokolade!

Süßung: Vollrohrzucker

Palmfett, Palmöl: nein

Herkunft & Qualität

Verarbeitungsland: Ecuador

Verpackungsland: Ecuador

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: EC-BIO-141

Welcher Standard wird erfüllt: demeter

Weitere Qualitätskriterien und Labels: B-Corporation, Kosher Parve, Forest Stewardship Council, WorldFairTrade

Inverkehrbringer: Premifair GmbH, Auenstraße 80, D-80469 München; info@premifair.de