Allgemeines
Allgemeines: Welches Gebäck sollte bei keinem Kaffeeklatsch fehlen? Richtig, unsere Cookies mit Zartbitter-Schokolade. So einfach und doch so lecker bestechen diese Kekse durch ihre kurze Zutatenliste, frische Butter und zarte Bitterschokolade. Natürlich in bester Bio-Qualität, in Demeter-Qualität und somit aus besonders nachhaltiger Landwirtschaft.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Dinkelgebäck mit Zartbitter-Schokoladenstückchen
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: DINKELMEHL** (49%), BUTTER** (19%), Rübenzucker**, Zartbitter-Schokolade* (12%, Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: Lecithin*), Meersalz, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Bourbon-Vanille*, Koriander*.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Milch
Zutatenlegende Data NatuRe: **aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Nährwertbezug: auf zubereitetes Produkt
Energie kJ / kcal: 1911 kJ / 456 kcal
Fett: 21g
davon gesättigte Fettsäuren: 14g
Kohlenhydrate: 58g
davon Zucker: 24g
Ballaststoffe: 3,4g
Eiweiß: 7,1g
Salz: 0,15g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Demeter-Qualität, mit hochwertiger Demeter-Butter, mit Zartbitter-Schokolade
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Sonstige Hinweise: Mikrobiologische Richtwerte gemäß DGHM
Aerobe mesophile Koloniezahl in KBE/g 1'000'000
Enterobacteriaceae in KBE/g 500
Escherichia coli in KBE/g 10
Koagulase-positive Staphylokokken in KBE/g 100
Präsumtive Bacillus cereus in KBE/g 100
Sulfitreduzierende Clostridien in KBE/g 100
Salmonella in KBE/25g n.n.
Listeria monocytogenes in KBE/g 100
KBE = Koloniebildende Einheit
Süßung: Honig, Rübenzucker
Triebmittel: Weinsteinbackpulver
Getreidesorten: Dinkel
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Inverkehrbringer: Praum & Sommer GmbH, Rudolf-Diesel-Straße 5, D-61267 Neu-Anspach; info@praum-sommer.de
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Füllgewicht: 0,15kg
Verpackungsart: Faltschachtel
Verpackungsmaterial: PP
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Weblinks

Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: ja
ungesüßt: nein
GTIN Stück: 4006182005105
Art. Nr: 500510
Allergiehinweise
enthalten: Gluten, Milch, Dinkel, Fruktose, Kakao, Koriander, Umbelliferae
Spuren möglich: Schalenfrüchte, Sesam, Haselnuss, Mandeln, Paranuss, Laktose, Mais
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