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Demeter Pane Picco -ASIA-, vegan

4kg | mit schwarzem Sesam, vegan

Allgemeines

Allgemeines: Schwarzer Sesam, asiatische Curry-Gewürze und ein Schuss natürlich fermentierter Tamari-Sauce verleihen diesem Dinkel-Brotgebäck sein nussig exotisch-würziges Aroma. Durch eine lange Teigreife erhält Pane Picco einen besonders knusprigen Biss. Guten Appetit.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Knabbergebäck mit schwarzem Sesam

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)

Zutaten

Zutaten: DINKELMEHL (Type 630)** (63%), GERSTENMEHL** , schwarzer SESAM* (7%), natives Olivenöl Extra*, Meersalz, Hefe*, Curry*, Tamari* (natürlich fermentierte SOJASOßE*), Chili*.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Soja, Sesam

Zutatenlegende Data NatuRe: **aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1865 kJ / 444 kcal

Fett: 15g

davon gesättigte Fettsäuren: 2,4g

Kohlenhydrate: 62g

davon Zucker: 2,3g

Ballaststoffe: 6,5g

Eiweiß: 12g

Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse

Salz: 2,12g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: Demeter-Qualität, vegan, aus Dinkel, Gerste und Hirse

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Sonstige Hinweise: Mikrobiologische Richtwerte gemäß DGHM Aerobe mesophile Koloniezahl in KBE/g 1'000'000 Enterobacteriaceae in KBE/g 500 Escherichia coli in KBE/g 10 Koagulase-positive Staphylokokken in KBE/g 100 Präsumtive Bacillus cereus in KBE/g 100 Sulfitreduzierende Clostridien in KBE/g 100 Salmonella in KBE/25g n.n. Listeria monocytogenes in KBE/g 100 KBE = Koloniebildende Einheit

Süßung: nicht gesüßt

Triebmittel: Hefe

Mahlgrad: Vollkorn

Getreidesorten: Dinkel, Gerste, Hirse

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: ja

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder

Verarbeitungsland: Deutschland

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Welcher Standard wird erfüllt: demeter

Inverkehrbringer: Praum & Sommer GmbH, Rudolf-Diesel-Straße 5, D-61267 Neu-Anspach; info@praum-sommer.de

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Logistik

Füllgewicht: 4kg

Verpackungsart: Eimer

Verpackungsmaterial: PP

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

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Produktdaten

pdf-Datenblatt

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: ja

vegetarisch: ja

ungesüßt: ja

GTIN Stück: 4056114015771

Art. Nr: 500037

Allergiehinweise

nicht enthalten: Erdnuss

enthalten: Gluten, Sesam, Soja, Dinkel, Gerste, Fruktose, Hefe

Spuren möglich: Schalenfrüchte, Haselnuss, Mandeln, Paranuss

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