Allgemeines
Allgemeines: Feldfrischer, biologisch-dynamisch angebauter Weißkohl wird fermentiert und schonend zu naturtrübem Sauerkrautsaft verarbeitet. Milchsäurebildende Mikroorganismen bewirken eine biologische Gärung, bei der die typischen Milchsäuren entstehen (Lactofermentverfahren). Für einen harmonischen Geschmack würzen wir den Saft mit einer Prise Salz.Eos milchsauer vergorener demeter-Sauerkrautsaft ist kalorienarm.
Tipp: Zum Beginn von Fastentagen wird Sauerkrautsaft gerne getrunken.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Natürliches Gemüsemark gut aufschütteln.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Sauerkrautsaft
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Sauerkrautsaft*, Meersalz
Zutatenlegende Data NatuRe: **aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal: 69 kJ / 16 kcal
Fett: 0,2g
Kohlenhydrate: 1,5g
davon Zucker: 1g
Eiweiß: 1g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Salz: 0,7g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Süßung: nicht gesüßt
Verschluß: Schraubverschluß
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Inverkehrbringer: Eos Getränke GmbH, Birkelstraße 11, D-71384 Weinstadt
Logistik
Verpackungsart: Flasche
Verpackungsmaterial: Glas
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: ja
Pfandartikel Stück: Mehrweg-Pfand
Pfandwert VE: 0,15€
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 4021829083162
Art. Nr: 8316
Allergiehinweise
enthalten: Fruktose