Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

Der Bärige

ca. 4,2kg | Bärig im Geschmack

Allgemeines

Allgemeines: Unser Bäriger Schweizer Rahmlaib aus St. Gallen wird aus bester Bio-Vollmilch hergestellt. Er besticht durch sein vollmundiges, rahmiges Aroma und zeichnet sich durch seinen wunderbar zarten Teig und hervorragenden Schmelz aus. Bestens als Vesperkäse geeignet unterstreicht er auch das Aroma von frischen Äpfeln.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Hervorragend zu frischem Obst wie Äpfel oder Birnen!

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Schweizer Schnittkäse

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Schweiz (CH)

Zutaten

Zutaten: MILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, Lab, Calcium-Chlorid
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1600 kJ / 382 kcal

Fett: 33,0g

davon gesättigte Fettsäuren: 19,8g

Kohlenhydrate: 0,7g

davon Zucker: <0,1g

Eiweiß: 22,0g

Salz: 1,5g

Broteinheiten: <0,1BE

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Region: St. Gallen

Besonderheiten: Bäriger Schmelz!

Milchart: Kuh

Rohmilch: nein

Wärmebehandlung: thermisiert

Wärmebehandlung Käse: thermisiert

Homogenisiert: nein

Käsegruppe: Schnittkäse

Käsegruppe AT: Schnittkäse

Fett i. Tr.: mindestens 55%

Produzent: Säntis Käserei Linden

Fettgehaltsstufe: Rahmstufe

Art der Reifung: rindengereift

Reifezeit Text: 6 Wochen

Reifezeit Zahl: 6

Reifezeit Einheit: Woche(n)

Labart: Kälberlab

Salz: 1,5%

Salzart: Siedesalz

Rinde verzehrbar: ja

Rinde: Rotschmierekulturen

Käseform: Ganzer Laib

Geschmack: aromatisch, leicht säuerlich

Geruch: rein, aromatisch

Konsistenz: cremig, weichschnittig

Herkunft & Qualität

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Schweiz

Bio-Erzeugnis: ja

Länderzusatz des EU-Logos: Schweizer Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: CH-BIO-006

Welcher Standard wird erfüllt: Bio Suisse Knospe

Inverkehrbringer: Schilcher Käse GmbH, Herzogstraße 9, D-86981 Kinsau; Vertrieb@schilcher-kaese.de

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Logistik

Verpackungsart: Laib

Verpackungsmaterial: Papier

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Produktdaten

pdf-Datenblatt

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Produktbild

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Produkthinweise

GTIN Stück:

Art. Nr: 33176

Allergiehinweise

enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß

nicht enthalten: Laktose

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