Dinkel Cappelletti Linse
250g | Pasteria
Allgemeines
Allgemeines: Dinkel Cappelletti Linse
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Ernährung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern, vor Wärme schützen. Unter Schutzatmosphäre verpackt. Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und bald verbrauchen
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Teigware mit linsenhaltiger Füllung
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Teig 74%: DINKELGRIEß*¹ 76%, Wasser/
Füllung 26%: Paniermehl* 31 % ( DINKELMEHL*¹ 97, 5 %,
Salz, Hefe*), Wasser, Sonnenblumenöl*, rote Linsen* gemahlen
11, 5%, Tomaten* getrocknet , Paprika* getrocknet,
Kartoffelflocken*, Meersalz, Emulgator: Lecithine* (aus SOJA*);
Gewürzmischung* (Gewürze in veränderlichen Gewichtsanteilen:
Chilli* <1%, Kreuzkümmel*, Koriandersamen*,
Paprikapulver*, Minze*, Kümmel*, Knoblauch*);
Basilikum*, Oregano*.
¹ Dinkel ist eine WEIZENART
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Soja
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Soja
Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Nährwertbezug: auf abgetropftes Produkt
Portionsbeschreibung: 1/2 Packung
Portionsgröße pro Mahlzeit bzw. empf. Tagesdosis in g oder ml: 125
Energie kJ / kcal: 1353 kJ / 320 kcal
Fett: 5,1g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,7g
Kohlenhydrate: 57g
davon Zucker: 2,1g
Ballaststoffe: 3,0g
Eiweiß: 10,0g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Salz: 1,0g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Unsere Pasta enthält halb so viel Wasser als frische Pasta, dafür doppelt so viel Geschmack. So genießen Sie alle Vorteile einer frischen Pasta - und das mit doppelter Ergiebigkeit, denn 250 g ergeben beim Kochen fast die doppelte Menge! Dabei ist unsere Pasta ungekühlt bis zu 12 Monaten haltbar - ideal zum Vorratskauf für spontane Gelüste...
Rezept, Zubereitung: Rezeptvorschlag
Dinkel Cappelletti Peperonata mit Cocktailtomaten und Mandelsplitter
Zutaten:
250 g Dinkel Cappelleti Peperonata Linse
30 g Mandelsplitter
100 g Cocktailtomaten
Olivenöl
1 Schalotte
Crema di Balsamico
1 Knoblauchzehe
Salz, schwarzer Pfeffer
1/ 4 l Nudelwasser
1 Rosmarinzweig
5 Stangen grüner Spargel
Zubereitung:
Die Dinkel Cappelletti Peperonata Linse nach Anleitung zubereiten und warmstellen. ¼ Liter Nudelwasser
beiseite stellen. Die Cocktailtomaten und den grünen Spargel waschen und mit Olivenöl in der Pfanne
rösten. Danach die Schalotten und den Knoblauch hinzufügen. Das Ganze mit Salz, schwarzen Pfeffer
würzen und den Rosmarinzweig hinzufügen.
Kurz erhitzen und mit dem Nudelwasser ablöschen. Anschließend die Cappellettis vorsichtig unterrühren.
Auf einem Pastateller anrichten. Die zwischenzeitlich gerösteten Mandelsplitter über die Pasta geben und
mit einem Schuß Crema di Balsamico dekorieren.
Verarbeitungshinweis: Die Pasta in 2,5 Liter gesalzenem (1TL Salz pro Liter Wasser) leicht siedendem Wasser circa 12 - 15 Minuten ,,al dente´ ziehen lassen.
Zubereitung: Die Pasta in 2,5 Liter gesalzenem (1 TL Salz pro Liter), leicht siedendem Wasser ca. 12-15 Min. "al dente" ziehen lassen.
Herstellung: Im traditionellen Kaltwalzverfahren hergestellt, schonend pasteurisiert
Verwendungsdauer: 2Tage
Mahlgrad Pasta: ausgemahlen / semola
Pastaform: Cappelletti
Geschmack: nach Linse
Geruch: nach Linse
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Italien
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Weitere Qualitätskriterien und Labels: vegan - Europ. Vegetarian Union
Inverkehrbringer: D'Angelo Pasta GmbH, Werner-von-Siemens-Straße 39, D-66793 Saarwellingen; info@dangelo.de
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtlicher Hinweis Ergänzung: Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und bald verbrauchen.
Logistik
Füllgewicht: 0,250kg
Verpackungsart: Tiefziehschale
Verpackungsmaterial: Kunststoff
Bezeichnung der Einzelstücke: Packung
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
ungesüßt: ja
GTIN Stück: 4005496224387
Art. Nr: 2422
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Senf, Sesam, Weichtier, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Huhn, Rind, Schwein, Kakao, Mais, Vanillin
enthalten: Gluten, Soja, Weizen, Fruktose, Pfeffer, Umbelliferae, Hefe
Spuren möglich: Milch, Sellerie, Dinkel, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Koriander, Zimt
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Ähnliche Produkte
Tortellini Steinpilz, Teigwa., gefüll
Tortellini Gemüse, Teigware, gefüllt
Ravioli Käse-Spinat, Teigware, gefüllt
Tortellini Käse, Teigware, gefüllt
Tortellini Champignons, Teigware, gefüllt
Tortellini Käse, Teigware, gefüllt
Tortellini Gemüse, Teigware, gefüllt
Ravioli mit veganem Schmelz
Cappelletti Räuchertofu, Teigware
Ravioli Tomate-Käse, Teigware, gefüllt
Tortellini Ricotta, Teigware, gefüllt
Cappelletti Kürbis-Apfel Mille Aromi
Cappelletti Gemüse Vollkorn Teigware, gefüllt
