Allgemeines
Allgemeines: Die Matze aus original Dinkelmehl wird nach einem alten Rezept hergestellt, für das nur Mehl und Wasser verwendet werden. Der Teig wird hauchdünn ausgerollt und auch heute noch auf dem heißen Stein gebacken. Da für die Herstellung keine Hefe verwendet wird, ist das Produkt leicht und gut und man fühlt sich nicht aufgebläht, wie nach dem Verzehr von Hefeprodukten. Optimal zum Bestreichen oder an Stelle von Brot!
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: An einem kühlen, trockenen Ort fern von Licht und Wärme lagern.
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Italien (IT)
Zutaten
Zutaten: *DINKELWEIZENmehl 99, 9%, Saalz, Antioxidationsmittel: *Rosmarinextrakt. *okologisch.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1595 kJ / 381 kcal
Fett: 1,50g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6g
Kohlenhydrate: 80g
davon Zucker: 2,1g
Ballaststoffe: 3,1g
Eiweiß: 11g
Salz: 0,2g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Süßung: nicht gesüßt
Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-007
Welcher Standard wird erfüllt: Bioagricert
Inverkehrbringer: Probios srl Unipersonale Società Benefit; via degli Olmi 13-15, 50041 Calenzano, Italien; export@probios.it
Name Inverkehrbringer: Probios srl Unipersonale Società Benefit
Straße Inverkehrbringer: via degli Olmi 13-15
PLZ Inverkehrbringer: 50041
Ort Inverkehrbringer: Calenzano
Land Inverkehrbringer: Italien
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Füllgewicht: 0,125kg
Verpackungsart: Beutel
Verpackungsmaterial: Kunststoff
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein

Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: ja
alkoholfrei: ja
GTIN Stück: 8018699011650
Art. Nr: BISAFO0125
Allergiehinweise
enthalten: Gluten
Spuren möglich: Lupine, Sesam
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