Allgemeines
Allgemeines: Unsere Oblaten Elisenlebkuchen schmecken herrlich nach weihnachtlichen Gewürzen, wie Zimt und Nelken. Im weichen Teig verstecken sich feine Stückchen von gerösteten Haselnüssen und Mandeln, sowie von Zitronat und Orangeat. Sie werden in Deutschland ohne Palmöl hergestellt und sind glutenfrei zertifiziert. Die Lebkuchen gibt es mit Mandeln ohne Guss und mit Zartbitterglasur.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Elisenlebkuchen mit Mandelauflage
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Ölsamen* (29%) (HASELNÜSSE* geröstet, MANDELN* geröstet), Rohrohrzucker*,
Orangeat* (Glukosesirup*, Orangenschale*, Salz), Zitronat* (Glukosesirup*, Zitronenschale*,
Salz), Marzipan* (MANDELN*, Rohrohrzucker*, Wasser, Invertzuckersirup*), LUPINENmehl*,
Reismehl*, Aprikosenkonfitüre* (Rohrohrzucker*, Aprikosenmark*, Zitronensaftkonzentrat*,
Geliermittel: Pektin), Oblate* (Kartoffelstärke*, Maisstärke*), HÜHNEREIEIWEIßPULVER*,
Lebkuchengewürz* (Zimt*, Koriander*, Nelken*, Anis*, Ingwer*, Muskatnuss*, Piment*),
Maisstärke*, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel:
Zitronensäure, Salz.
enthält folgende allergene Zutaten: Eier, Schalenfrüchte, Lupine
enthält folgende allergene Zutaten: Eier, Schalenfrüchte, Lupine
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1836 kJ / 439 kcal
Fett: 19,9g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,6g
Kohlenhydrate: 53,5g
davon Zucker: 43,3g
Ballaststoffe: 5,3g
Eiweiß: 8,7g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Salz: 0,4g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Glutenfrei, palmölfrei
Saisonartikel: Weihnachten
Süßung: Glukosesirup, Rohrohrzucker, Invertzucker
Triebmittel: Natriumhydrogencarbonat
Getreidesorten: Mais, Reis
Packungsart: Standardgröße
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Argentinien, Brasilien, Kolumbien, Paraguay, Kuba, Spanien, Italien, Türkei, Aserbaidschan, Europäische Union, Deutschland, Bulgarien, Griechenland, Rumänien
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Weitere Qualitätskriterien und Labels: Glutenfrei Ähre der DZG
Inverkehrbringer: Pur Aliment S.A.R.L; 9 place Kléber, 67000 Strasbourg, Frankreich
Name Inverkehrbringer: Pur Aliment S.A.R.L
Straße Inverkehrbringer: 9 place Kléber
PLZ Inverkehrbringer: 67000
Ort Inverkehrbringer: Strasbourg
Land Inverkehrbringer: Frankreich
Logistik
Verpackungsart: Kunststoffolie
Verpackungsmaterial: Kunststoff
Stücke in Packung: 1
Einheit der Einzelstücke: Stück
Bezeichnung der Einzelstücke: Stück
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: ja
koscher: nein
halal: nein
ungesüßt: nein
GTIN Stück: 3184340058024
Art. Nr: 190005802
Allergiehinweise
enthalten: Eier, Lupine, Schalenfrüchte, Haselnuss, Mandeln, Anis, Koriander, Mais, Umbelliferae, Zimt
nicht enthalten: Erdnuss, Fisch, Krebstier, Sellerie, Senf, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Huhn, Laktose, Rind, Schwein, Dill, Fenchel, Karotte, Kerbel, Kümmel, Liebstöckel, Petersilie, Glutamat, Purin, Salicylat
Ausschluss garantiert: Gluten
Spuren möglich: Milch, Sesam, Soja, Cashewnuss, Macadamianuss, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß, Fruktose, Kakao, Pfeffer, Hefe, Vanillin
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
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