ErdmannHAUSER demeter Dinkel-Vollkornsticks
100g | Dinkelvollkornsticks, ohne Hefe
Allgemeines
Allgemeines: demeter Laugensticks aus demeter Dinkelvollkornmehl
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: salziges Knabbergebäck, schmeckt Groß und Klein zu allen Gelegenheiten
Lager- und Aufbewahrungshinweis: kühl und trocken
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: DINKELvollkornmehl ** (90%), Salz, ung. Palmfett *, GERSTENmalzextrakt**, Brezellauge (Natriumhydroxid)
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1580 kJ / 374 kcal
Fett: 5,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,0g
Kohlenhydrate: 63g
davon Zucker: 1,1g
Ballaststoffe: 9,2g
Eiweiß: 13g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Salz: 4,1g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Der Dinkel wird direkt vom Bauern gekauft und in der eigenen Spezialmühle frisch vermahlen. Durch die chargenweise Produktion besteht eine Rückverfolgbarkeit des Getreides bis zum Acker.
Verarbeitungshinweis: aus bestem demeter Dinkelvollkornmehl
Herstellung: In der Teigmacherei werden die Zutaten zu einem glatten Teig vermischt. Der Teig wird dann in langen Strängen ausgepresst, diese werden nur angebrochen und in Durchlauföfen gebacken.
Anschließend kontrolliert und verpackt.
Sonstige Hinweise: Aus einem Teil des Erlöses unterstützt
ErdmannHAUSER die Arbeit der biologisch
und biologisch-dynamisch arbeitenden
unabhängigen Getreidezüchter.
Süßung: Malz, nicht gesüßt
Mahlgrad: Vollkorn
Getreidesorten: Dinkel
Geschmack: salzig, nach Laugengebäck, leicht nussig
Geruch: typisch nach Lauge, leicht nussig
Konsistenz: knusprig
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Baden-Württemberg, Deutschland, Kolumbien
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Inverkehrbringer: ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH, Robert-Bosch-Straße 17, D-71729 Erdmannhausen; info@erdmannhauser.de
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Füllgewicht: 0,100kg
Verpackungsart: Tüte
Verpackungsmaterial: OPP
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
ungesüßt: ja
GTIN Stück: 4000381070612
Art. Nr: 7061
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Soja, Weichtier, Hafer, Kamut, Roggen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Huhn, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Kakao, Koriander, Mais, Pfeffer, Umbelliferae, Zimt, Glutamat, Hefe, Vanillin
enthalten: Gluten, Dinkel, Gerste
Spuren möglich: Sesam, Weizen, Fruktose
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
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