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haltbare Lebensmittel Getreide, Nüsse, Saaten, Mühlenerzeugn. Mühlenerzeugnisse Bulgur

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Biozertifizierung
Produktübersicht haltbare Lebensmittel Getreide, Nüsse, Saaten, Mühlenerzeugn. Mühlenerzeugnisse Bulgur

ErdmannHAUSER demeter Emmermehl

500g | demeter Mehl aus Emmer
demeter EU Bio-Logo
Allgemeines
Allgemeines: demeter Mehl aus Emmer
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Das goldfarbene Mehl eignet sich hervorragend für herzhafte Gebäcke. Gerade Brot aus Emmer-Mehl hat eine charakteristische dunkle Färbung und ein wunderbar würziges Aroma. Auch für Getreidebratlinge, Nudeln oder Rühr- und Mürbeteiggebäcke ist der Emmer sehr zu empfehlen.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: kühl und trocken
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: EMMER**
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Zutatenlegende nach Branchenstandard: **aus biodynamischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Nährwertbezug: auf abgetropftes Produkt
Energie kJ / kcal: 1430 kJ / 341 kcal
Fett: 2,7g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g
Kohlenhydrate: 63g
davon Zucker: 3,3g
Ballaststoffe: 10g
Eiweiß: 11g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Salz: <0,01g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Region: größtenteils Baden Württemberg
Besonderheiten: Emmer ist besonders eiweiß- und mineralstoffreich.
Rezept, Zubereitung: können direkt bei ErdmannHAUSER angefragt werden, per Email, Post oder Anruf
Verarbeitungshinweis: In der speziellen ErdmannHAUSER Mühle wird der Emmer im vollen Korn zu feinem Mehl vermahlen.
Herstellung: In der speziellen ErdmannHAUSER Mühle wird der Emmer im vollen Korn zu feinem Mehl vermahlen.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen
Sonstige Hinweise: Auf jeder Verpackung finden Sie einen Herkunftsnachweis des Bauern, der das Getreide anbaut.
Getreidesorten: Emmer
Verarbeitungsweise: vollwertig
Packungsart: Kleinpackung
Geschmack: mild, arttypisch
Geruch: arttypisch, mild, ohne Fremdgeruch
Konsistenz: rieselfähig
Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Baden-Württemberg, Deutschland, Österreich
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Inverkehrbringer: ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH, Robert-Bosch-Straße 17, D-71729 Erdmannhausen
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsart: Beutel
Verpackungsmaterial: Papier
Einheit der Einzelstücke: Gramm
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
ErdmannHAUSER demeter Emmermehl
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Produktdaten
pdf-Datenblatt
Excel XML JSON BNN
Produktbild
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Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
alkoholfrei: ja
GTIN Stück: 4000381060118
Art. Nr: 6011
Allergiehinweise
enthalten: Gluten
Spuren möglich: Dinkel, Gerste, Hafer, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen


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