Fermate Gartenkräuter 180g
180g | Fermentierte Sojaspezialität
Allgemeines
Allgemeines: Wer Käse nicht mag oder ihn wegen einer Laktose-Überempfindlichkeit nicht
verträgt, hat mit Fermate eine köstliche Alternative. Fermate besteht aus Sojamilch,
die mit Milchsäurebakterien fermentiert wurde. Der Soja-Käse hat eine schnittfeste
Konsistenz und macht daher gesalzen auf Brot eine gute Figur, ebenso im Salat –
gern auch angebraten. Mit Olivenöl püriert ergibt er eine leckere Mittelmeer-Creme.
Außerdem kann er zum Überbacken auf Pizza eingesetzt werden.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei +2°C bis +7°C lagern. Nach dem Öffnen abgedeckt im Kühlschrank lagern und innerhalb von 6 Tagen verbrauchen.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Bio Tofuspezialität, fermentiertes Sojaprodukt
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Quellwasser, SOJABOHNEN*, Kräuter (7%) (Schnittlauch*, Petersilie*, rote
Paprikaflocken*), Steinsalz**, Ferment: Strepptococcus thermophilus,
Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus
enthält folgende allergene Zutaten: Soja
enthält folgende allergene Zutaten: Soja
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Zutatenlegende Freitext: **naturbelassen
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 558 kJ / 134 kcal
Fett: 7,4g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,3g
Kohlenhydrate: 2,9g
davon Zucker: 0,2g
Eiweiß: 13,8g
Salz: 0,5g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: China, Deutschland
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Inverkehrbringer: TOFU Manufaktur Christian Nagel GmbH; Burstah 28, 25474 Ellerbek, Deutschland
Logistik
Verpackungsart: Packung
Einheit der Einzelstücke: Stück
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 4024504002403
Art. Nr: 0240
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Laktose
enthalten: Soja
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
