Fermate Pfeffer 150g
150g | Fermentierte Sojaspezialität geräuchert und mit grünem Pfeffer verfeinert.
Allgemeines
Allgemeines: Köstlich würzig durch grünen Pfeffer und Raucharoma: Fermate Räucher ist die rein
pflanzliche Version eines pikanten Käse. Sie können ihn zum Brot essen, braten oder
ihn zum Überbacken einsetzen. Alles, was ein Käse kann, kann Fermate Räucher auch.
Hier wird Sojamilch mit Milchsäurebakterien fermentiert und dann gepresst.
Außerdem kann er zum Überbacken auf Pizza eingesetzt werden.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei +2°C bis +7°C lagern. Nach dem Öffnen abgedeckt im Kühlschrank lagern und innerhalb von 6 Tagen verbrauchen.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Bio Tofuspezialität, fermentiertes Sojaprodukt
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Quellwasser, SOJABOHNEN*, grüner Pfeffer* (5%), Sojasauce* (Wasser, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Meersalz), Steinsalz**, Buchenholzrauch
Ferment: Strepptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Soja
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Soja
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Zutatenlegende Freitext: **naturbelassen
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 551 kJ / 131 kcal
Fett: 5,2g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,0g
Kohlenhydrate: 6,4g
davon Zucker: 0,2g
Eiweiß: 14,7g
Salz: 0,8g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Getreidesorten: Weizen
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: China, Deutschland, Indien
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Inverkehrbringer: TOFU Manufaktur Christian Nagel GmbH; Burstah 28, 25474 Ellerbek, Deutschland
Logistik
Verpackungsart: Packung
Einheit der Einzelstücke: Stück
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 4024504002502
Art. Nr: 0250
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Weichtier, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Laktose
enthalten: Gluten, Soja, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
