Ferment | Miso-Paste | Kichererbse - bio
190g | Fermentiertes Bio-Miso-Paste
Allgemeines
Allgemeines: Schonend fermentiertes Miso in der traditionell grobstückigen tsubo-Qualität. Der Geschmack besticht durch eine kräftig ausgewogene Umami-Aromatik. Als Würzgrundlage für Suppen (Misosuppe), Gemüse-, Reis-, Fleisch- & Fischgerichte. Zum Verfeinern von Saucen, Dips, Pürees, Salatdressings oder einfach pur oder Überbacken auf das Brot.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Gekühlt lagern bei +2 °C bis +7 °C.
Nach dem Öffnen wieder gut verschießen, im Kühlschrank
lagern und innerhalb einer Woche genießen.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen wieder gut verschließen, im Kühlschrank lagern und innerhalb einer Woche genießen.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Fermentierte Bio-Speisewürzpaste aus Kichererbsen
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Österreich (AT)
Zutaten
Zutaten: Wasser, ROLLGERSTE*, Kichererbsen*, 18% Salz, Fermentationskultur A. orycae.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 641 kJ / 151 kcal
Fett: 1,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4g
Kohlenhydrate: 26,0g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 6,3g
Salz: 8,0g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Verarbeitungshinweis: fermentiert.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei +2°C bis +7°C °C lagern
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Österreich
Verarbeitungsland: Österreich
Verpackungsland: Österreich
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: AT-BIO-301
Welcher Standard wird erfüllt: Biogarantie
Weitere Qualitätskriterien und Labels: the vegan society
Inverkehrbringer: Bio-Lutz GmbH, Gumprechtsfelden 4, A-3250 Wieselburg; office@bio-lutz.at
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Füllgewicht: 0,19kg
Verpackungsart: Schraubglas
Stücke in Packung: 1
Einheit der Einzelstücke: Gramm
Bezeichnung der Einzelstücke: Glas
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
koscher: nein
halal: nein
alkoholfrei: ja
GTIN Stück: 9120009110959
Art. Nr: 60440
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Laktose
enthalten: Gluten, Gerste
Spuren möglich: Lupine
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
