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Ferment | Miso-Paste | Kichererbse - bio

190g | Fermentiertes Bio-Miso-Paste

Allgemeines

Allgemeines: Schonend fermentiertes Miso in der traditionell grobstückigen tsubo-Qualität. Der Geschmack besticht durch eine kräftig ausgewogene Umami-Aromatik. Als Würzgrundlage für Suppen (Misosuppe), Gemüse-, Reis-, Fleisch- & Fischgerichte. Zum Verfeinern von Saucen, Dips, Pürees, Salatdressings oder einfach pur oder Überbacken auf das Brot.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Gekühlt lagern bei +2 °C bis +7 °C. Nach dem Öffnen wieder gut verschießen, im Kühlschrank lagern und innerhalb einer Woche genießen.

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen wieder gut verschließen, im Kühlschrank lagern und innerhalb einer Woche genießen.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Fermentierte Bio-Speisewürzpaste aus Kichererbsen

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Österreich (AT)

Zutaten

Zutaten: Wasser, ROLLGERSTE*, Kichererbsen*, 18% Salz, Fermentationskultur A. orycae.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 641 kJ / 151 kcal

Fett: 1,5g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,4g

Kohlenhydrate: 26,0g

davon Zucker: 0,0g

Eiweiß: 6,3g

Salz: 8,0g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Verarbeitungshinweis: fermentiert.

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei +2°C bis +7°C °C lagern

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Österreich

Verarbeitungsland: Österreich

Verpackungsland: Österreich

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: AT-BIO-301

Welcher Standard wird erfüllt: Biogarantie

Weitere Qualitätskriterien und Labels: the vegan society

Inverkehrbringer: Bio-Lutz GmbH, Gumprechtsfelden 4, A-3250 Wieselburg; office@bio-lutz.at

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Logistik

Füllgewicht: 0,19kg

Verpackungsart: Schraubglas

Stücke in Packung: 1

Einheit der Einzelstücke: Gramm

Bezeichnung der Einzelstücke: Glas

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

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Produktdaten

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: ja

vegetarisch: ja

koscher: nein

halal: nein

alkoholfrei: ja

GTIN Stück: 9120009110959

Art. Nr: 60440

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Laktose

enthalten: Gluten, Gerste

Spuren möglich: Lupine

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

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