Allgemeines
Allgemeines: Roggen-Hafer-Vollkorn-Sauerteigbrot
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Roggenvollkornbrot
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Bioland-ROGGENflocken*, Bioland-ROGGENsauerteig*, Trinkwasser, Bioland-EINKORNvollmehl*, Quellstück: (Hafer*, Sonnenblumenkerne*, Leinsaat*, Amaranth*), Buchweizen*, Quinoa, Hirse, GERSTE*, Bioland-DINKEL*, Mais*, Bioland-ROGGENmehl 1150*, Steinsalz
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 754 kJ / 188 kcal
Fett: 3,8g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4g
Kohlenhydrate: 30,8g
davon Zucker: 1,7g
Ballaststoffe: 7,5g
Eiweiß: 6,3g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Salz: 1,1g
Broteinheiten: 2,5BE
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Der Findorffer besteht nur aus Roggen (gequetscht), Roggensauerteig,
und einem Quellstück mit Hafer, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Wasser und nur ganz wenig Steinsalz.
Zudem haben wir noch etwas Roggenmehl 997 dazu gegeben.
Eine schonende Langzeit-Teigführung über mehrere Tage sorgt für einen mildsäuerlichen Geschmack und die ausgewählten Zutaten enthalten wichtige Inhaltsstoffe für unsere gesunde Ernährung.
Rezept, Zubereitung: Den Findorffer können Sie mit jeder Art von Auflage genießen.
Salzart: Steinsalz
Mahlgrad: Vollkorn
Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt: Bioland
Inverkehrbringer: Bio-Bäckerei Barkemeyer GmbH; Neuhatter Strasse 4, 26209 Kirchhatten, Deutschland; mail@bioland-baecker.de
Name Inverkehrbringer: Bio-Bäckerei Barkemeyer GmbH
Straße Inverkehrbringer: Neuhatter Strasse 4
PLZ Inverkehrbringer: 26209
Ort Inverkehrbringer: Kirchhatten
Land Inverkehrbringer: Deutschland
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Health-Claims: BALLASTSTOFFQUELLE, HOHER BALLASTSTOFFGEHALT, OHNE ZUCKERZUSATZ
Logistik
Verpackungsart: Stück
Verpackungsmaterial: unverpackt
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein

Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
koscher: nein
GTIN Stück: 915264208300
Art. Nr: 083
Allergiehinweise
enthalten: Gluten
Ähnliche Produkte
Holsteiner
Goldenstedter
Mehrkornbrot, 1000g
Kornspitz
Mühlradl Vollkornbrot
Roggenbrot, 1000g
Mischling
Roggenbrot
Roggen/Weizenbrot, 1000g
Kürbiskern-Holsteiner
Sonnenkorn
Bauernkruste 1000g
Kürbiskernvollkornbrot
Tagwerkbrot
Jausenbrot groß
Die Brotbackstube Roggenbrot 750g
VK RoggenFein Brot
VK BuddhaBrot
Vinschgen
Bauernbrot