Allgemeines
Allgemeines: Bei Tagliolini handelt es sich um eine extra dünne Art der Bandnudel. Hergestellt nach traditionellem Rezept in der Nudelheimat Norditalien.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Nach 2 - 3 Minuten in kochendem Salzwasser wird diese elegante Pasta vorzugsweise zu leichten Saucen oder Meeresfrüchten gegessen.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Im Kühlschrank bei 4° - 8°C aufbewahren.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Frische Eier-Tagliolini
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Italien (IT)
Zutaten
Zutaten: HARTWEIZENGRIEß*, EIER* (30%)
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Eier
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Eier
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1278 kJ / 302 kcal
Fett: 3,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 1g
Kohlenhydrate: 55g
davon Zucker: 1,3g
Eiweiß: 12g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Salz: 0,1g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Für den Teig werden nur Hartweizengrieß und Eier verwendet, auf vorkochen oder Wasserzusatz im Teig zur Gewichtssteigerung wird gänzlich verzichtet. Dies spiegelt sich an der gold-gelben Farbe und dem erstklassigen Geschmack der Pasta wieder.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen
Süßung: nicht gesüßt
Haltbarmachung: Schutzatmosphäre
Garmethode: Kochtopf
Konsistenz: Bissfeste Tagliolini
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Italien
Verarbeitungsland: Italien
Verpackungsland: Italien
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-006
Inverkehrbringer: Isana Naturfeinkost GmbH & Co. Produktions- und Handels KG, Gewerbering 22, D-86922 Eresing
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: unter Schutzatmosphäre verpackt
Zusammensetzung des Schutzgases: 40% Stickstoff / 60% Kohlenstoffdioxid
Logistik
Verpackungsart: Beutel
Verpackungsmaterial: PP
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: ja
koscher: nein
halal: nein
ungesüßt: ja
GTIN Stück: 4000915105056
Art. Nr: 10505
Allergiehinweise
enthalten: Eier, Gluten, Weizen
Spuren möglich: Senf, Soja