Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Milchprodukte Milch Vollmilch

Frische Vollmilch nicht homogenisiert

1l | Die Biomilch des Nordens

Allgemeines

Allgemeines: In unserer Bauernmeierei Hamfelder Hof verarbeiten wir die Bioland-Milch von den Höfen unserer Bauerngemeinschaft.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: 2 bis 8 oC

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: wärmebehandelte Konsummilch

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)

Zutaten

Zutaten:
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 ml

Energie kJ / kcal: 288 kJ / 68 kcal

Fett: 4,0g

davon gesättigte Fettsäuren: 2,6g

Kohlenhydrate: 4,8g

davon Zucker: 4,8g

Eiweiß: 3,3g

Salz: 0,11g

Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: Diese Frischmilch ist unsere naturbelassenste Milch. Sie wird bei 74 °C und einer Warmhaltezeit von 20 Sekunden traditionell pasteurisiert, aber nicht homogenisiert. Deshalb rahmt sie in den folgenden Tagen auf. Sie hat als Vollmilch einen naturbelassenen Fettgehalt von mindestens 3,8 %, der jahreszeitlich und fütterungsbedingt auch höher liegen kann. Damit sich der Rahm wieder verteilt, empfehlen wir, den Karton vor dem Öffnen zu schütteln. Die köstliche Sahne lässt sich auch behutsam abgießen und zum Verfeinern von Speisen nutzen.

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 2-8 °C lagern, Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen

Milchart: Kuh

Rohmilch: nein

Wärmebehandlung: pasteurisiert

Homogenisiert: ja

Fettgehalt im Milchanteil: 3,8%

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen, Schleswig-Holstein

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Welcher Standard wird erfüllt: Bioland

Inverkehrbringer: Hamfelder Hof Bauernmeierei, Dorfstraße 35, D-21493 Mühlenrade

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Gebrauchsanweisung: Milch rahmt auf, daher den Milchkarton vor dem Öffnen schütteln.

Logistik

Verpackungsart: Elopak

Verpackungsmaterial: Pappe, PE

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

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Produktdaten

pdf-Datenblatt

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: nein

vegetarisch: ja

alkoholfrei: ja

GTIN Stück: 4056479182002

Art. Nr: 18200

Allergiehinweise

enthalten: Milch, Laktose

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