Produktübersicht Tiefkühlware Süßspeisen TK

Germknödel

320g | gefüllte österreichisch-böhmische Spezialität als Hauptspeise oder Dessert mit leckerer Pflaumenmus-Füllung, Mohn und Zucker

Allgemeines

Allgemeines: 2 Stk. à 145g inkl. 30g Beipack

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Über Dampf: Füllen Sie den Boden eines Kochtopfes mit Wasser und setzen Sie die tiefgekühlten Riesen-Germknödel auf einen befetteten Dünsteinsatz oder ein Sieb. Anschließend Deckel schließen und die Riesen-Germknödel im Dampf ca. 30 Minuten erhitzen. In der Mikrowelle: Benetzen Sie die tiefgekühlten Riesen-Germknödel vollständig mit Wasser und legen Sie sie in ein mikrowellengeeignetes Gefäß, zudecken und pro Germknödel bei 600 Watt ca. 2 Minuten oder bei 360 Watt ca. 4 Minuten erhitzen.

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Germknödel und Mohn-Zucker-Mischung, tiefgefroren

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Österreich (AT)

Zutaten

Zutaten: Germknödel (90,6%): WEIZENMEHL*, Wasser, Powidl*(Pflaumenmus)* 11% (Pflaumen*, Zucker*), Zucker*, BUTTER*, Hefe*, MagerMILCHpulver*, VOLLEIpulver*, Meersalz, HÜHNEREIEIWEISSpulver*, WEIZENGLUTEN* Zucker-Mohn-Mischung (9,4%): Zucker*, Mohn* 40%
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Eier, Milch

Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1212 kJ / 287 kcal

Fett: 4,8g

davon gesättigte Fettsäuren: 1,9g

Kohlenhydrate: 52g

davon Zucker: 15g

Ballaststoffe: 2,4g

Eiweiß: 7,7g

Salz: 0,39g

Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: Für Vegetarier geeignet. Der österreichische Klassiker; Hefeteig mit einer Fülle aus Powidl ( für 1 kg Powidl braucht man 5 kg Pflaumen die 24 h im Kupferkessel eingedickt werden).

Rezept, Zubereitung: Servieren Sie die Germknödel mit einer Vanillesauce oder und mit etwas zerlassener Almbutter.

Herstellung: Die verschiedenen Rohstoffe werden in einer Rühranlage chargenweise gemischt. Die Knödel werden geformt, vorgegart, gegart/gekocht, gefrostet, verpackt, metalldetektiert, kartoniert und gelagert.

Süßung: Weißzucker

Triebmittel: Hefe

Garmethode: Kochtopf, Mikrowelle

Palmfett, Palmöl: nein

Stückgewicht: 2 x 145g + 30g Beipack

Geschmack: arttypisch nach Hefe, frisch, süß, nach Pflaumenmus

Geruch: arttypisch nach Hefe und Pflaumenmus

Konsistenz: flaumig, Fülle weich; Mohn körnig

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: ja

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder

Verarbeitungsland: Österreich

Verpackungsland: Österreich

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: AT-BIO-301

Weitere Qualitätskriterien und Labels: European Vegetarian Union

Inverkehrbringer: Weinbergmaier GmbH; Leopold-Werndl-Straße 1, 4493 Wolfern, Österreich

Name Inverkehrbringer: Weinbergmaier GmbH

Straße Inverkehrbringer: Leopold-Werndl-Straße 1

PLZ Inverkehrbringer: 4493

Ort Inverkehrbringer: Wolfern

Land Inverkehrbringer: Österreich

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtlicher Hinweis Ergänzung: Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen. Voll anerkannte Bio Ware gem. geltender EU-Öko-Verordnung. GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisch veränderten Organismen bei der Erzeugung gemäß geltender EU-Öko-Verordnung ist das Produkt frei von Gentechnik. Nicht jedoch, wenn gentechnische Veränderungen unbeabsichtigt in unvermeidbaren Spuren beim Anbau, der Herstellung, des Inverkehrbringens oder des Behandelns in das Lebensmittel gelangen. Das Produkt ist nicht kennzeichnungspflichtig im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003.

Logistik

Verpackungsart: Faltschachtel

Verpackungsmaterial: Kartonverbundstoffe, PE

Stücke in Packung: 2

Einheit der Einzelstücke: Stück

Bezeichnung der Einzelstücke: Stück