Diese Website nutzt Cookies, um bestmögliche Funktionalität bieten zu können. Für weitere Informationen klicken Sie hier.

haltbare Lebensmittel Süßungsmittel, Backzutaten, Fermente Fermente, techn. Hilfsstoffe

Die zentrale Datenbank für
Bioprodukte und nachhaltige Erzeugnisse
Marke
Warengruppe
Allergene & Diäthinweise
Biozertifizierung
Produktübersicht haltbare Lebensmittel Süßungsmittel, Backzutaten, Fermente Fermente, techn. Hilfsstoffe

Gerstenmalz hell

250g | Backen wie der Bäcker
EU Bio-Logo
Allgemeines
Allgemeines: gekeimtes geröstetes Getreide
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: zum Backen 5 - 13 % angegebene Mehlmenge durch Gerstenmalz ersetzen
Lager- und Aufbewahrungshinweis: trocken
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Getreide
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: 100 % Gerste
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Nährwerte bezogen auf 100 g
Fett: 2,1g
Kohlenhydrate: 63,3g
Eiweiß: 9,8g
Broteinheiten: 5BE
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Backmalz für gutes Backaroma, schmackhafte Kruste, kräftigere Farbe, aromatischen Geschmack, längere Frische
Rezept, Zubereitung: 5 - 13 % des Mehles durch Gerstenmalz hell ersetzen, nur für helle Brotsorten
Verarbeitungshinweis: gekeimt
Herstellung: geerntete, gekeimt, geröstetet, gemahlen
Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
Inverkehrbringer: Corakorn GmbH, Gewerbegasse 2, D-83395 Freilassing
Logistik
Verpackungsmaterial: Papier, Pappe
Verpackungsart: Schachtel
Gerstenmalz hell
Download
Produktdaten
pdf-Datenblatt
Produktbild
thumb medium normal groß
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
ungesüßt: ja
GTIN Stück: 4260308180057
Art. Nr: 18005
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Gemüse / Hülsenfrüchte, Glutamat, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Schwein, Umbelliferae, Vanillin, Walnuss, Zimt
enthalten: Gluten, Gerste


Ähnliche Produkte

Zuletzt angesehene Produkte

Login / Anmeldung
Impressum
Logout
x