Allgemeines
Allgemeines: Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers.
Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“
Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Geschrotete Leinsaat ist eine wertvolle Ballaststoffquelle. Sie ist ideal zum Backen von Brot, Toastbrot, Kuchen, Keksen und Plätzchen, zum Frühstück in Müsli, Joghurt oder Quark gerührt, zum Verfeinern von Gemüse und Getreidegerichten und zum Garnieren von Salaten.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Goldleinsaat, geschrotet
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Polen (PL)
Zutaten
Zutaten: Gold-Leinsaat geschrotet*
Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 2042 kJ / 494 kcal
Fett: 37g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,6g
Kohlenhydrate: 7,7g
davon Zucker: 1,2g
Ballaststoffe: 23g
Eiweiß: 22g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Salz: 0,14g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Superfood, und das glutenfrei: Unsere Gold-Leinsaat in bester Bio-Qualität verdient sein Gold-Abzeichen. Bei der Verarbeitung in unserer Bauck Mühle passen wir mit scharfen Augen und modernster Technik auf, dass die Gold-Leinsaat glutenfrei bleibt und nicht unterwegs durch glutenhaltiges Getreide kontaminiert wird. Mit geübtem Expertenblick sorgen wir außerdem dafür, dass die Leinsaat optimal geschrotet wird. Durch ihren leicht nussigen Geschmack lässt sich die geschrotete Leinsaat ganz unterschiedlich verwenden. Egal, ob beim Kochen für Gemüse- oder Getreidegerichte, oder beim Backen von Brot, Kuchen oder Keksen. Unsere Gold-Leinsaat ist immer die richtige Wahl. Hinweis: Geschrotete Leinsaat besitzt ein hohes Quellvermögen und sollte daher mit ausreichend Flüssigkeit verzehrt werden. Wir empfehlen, den Verzehr von Leinsaat auf 15 Gramm (ein bis zwei Esslöffel) für Erwachsene und 4 Gramm (ein Teelöffel) für Kinder pro Mahlzeit zu beschränken. Unsere Bio-Gold-Leinsaat geschrotet auf einen Blick: - Vegan, glutenfrei und ungesüßt - Bio-zertifiziert - Bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft registriert - Vielfältig einsetzbar
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern, Vor Wärme schützen
Süßung: nicht gesüßt
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Weitere Qualitätskriterien und Labels: Glutenfrei Ähre der DZG
Inverkehrbringer: Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche; info@bauck.de
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Füllgewicht: 0,200kg
Verpackungsart: Faltschachtel
Verpackungsmaterial: Pappe, PP
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
ungesüßt: ja
Rohkostqualität: ja
GTIN Stück: 4015637823522
Art. Nr: 231628
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Milch, Sellerie, Weichtier, Huhn, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Kakao, Koriander, Mais, Pfeffer, Umbelliferae, Zimt, Glutamat, Hefe, Vanillin
Ausschluss garantiert: Gluten, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen
Spuren möglich: Lupine, Schalenfrüchte, Senf, Sesam, Soja, Cashewnuss, Haselnuss, Mandeln, Walnuss
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
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