Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

Gouda Pesto ROT

ca. 4,5kg |

Allgemeines

Allgemeines: Die farbliche Ergänzung zum Gouda Pesto grün - mit Majoran, Paprika, Basilikum, Knoblauch und Bockshornklee sehr mediterran im Geschmack. Durch Möhrenkonzentrat erhält er seine schöne satt-orange bis rote Farbe.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 2-5 °C lagern

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Gouda Pesto ROT

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Niederlande (NL)

Zutaten

Zutaten: MILCH*, Salz, Karottensaftkonzentrat*, Paprika* (0,8%), Majoran*, Basilikum* (0,3%), Bockshornklee*, Knoblauch*, Tomate* (<0,1%), Lab, Käsereikulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1662 kJ / 397 kcal

Fett: 34g

davon gesättigte Fettsäuren: 21g

Kohlenhydrate: 0,5g

davon Zucker: 0,5g

Eiweiß: 24g

Salz: 2g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Milchart: Kuh

Rohmilch: nein

Wärmebehandlung: pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert

Käsegruppe: Käsezubereitung aus

Fett i. Tr.: mindestens 50%

Lactosegehalt: < 0,5%

Fettgehaltsstufe: Rahmstufe

Art der Reifung: rindengereift

Reifezeit Zahl: 4

Reifezeit Einheit: Woche(n)

Labart: mikrobielles Lab

Salz: 2,00%

Salzart: Steinsalz

Rinde verzehrbar: nein

Rinde: Paraffin und Coating, nicht essbar

Geschmack: mediterran, pikant

Geruch: aromatisch, mediteran

Konsistenz: fest und schneidfähig

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Niederlande

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Holländische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: NL-BIO-01

Weitere Qualitätskriterien und Labels: European Vegetarian Union

Inverkehrbringer: Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Logistik

Verpackungsmaterial: unverpackt

Einheit der Einzelstücke: Kilogramm

Bezeichnung der Einzelstücke: Laib

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

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Produktdaten

pdf-Datenblatt

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: nein

vegetarisch: ja

GTIN Stück:

Art. Nr: 114802

Allergiehinweise

enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß

Spuren möglich: Koriander, Pfeffer, Umbelliferae

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