Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

Gran

7kg |

Allgemeines

Allgemeines: Gereifter Hartkäse mit schnittfähiger Konsistenz, kräftiger und intensiver Reifung. Kräftiger Geschmack mit reichem Umami und deutlichen Noten von Früchten, Nüssen und Karamell. Fest und knusprig - dieser Käse ist ideal, um ihn über Ihr Lieblingsgericht zu reiben.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 2-5 °C lagern

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Gran

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Dänemark (DK)

Zutaten

Zutaten: MILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1646 kJ / 393 kcal

Fett: 30g

davon gesättigte Fettsäuren: 19g

Kohlenhydrate: 1,5g

Eiweiß: 30g

Salz: 2,0g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Milchart: Kuh

Süßung: nicht gesüßt

Rohmilch: nein

Wärmebehandlung: pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert

Homogenisiert: nein

Käsegruppe: Hartkäse

Fett i. Tr.: mindestens 48%

Fettgehaltsstufe: Vollfettstufe

Art der Reifung: foliengereift

Reifezeit Zahl: 25

Reifezeit Einheit: Woche(n)

Labart: mikrobielles Lab

Salz: 2,00%

Salzart: Siedesalz

Farbstoff bei Käse: nein

Rinde verzehrbar: nein

Rinde: Paraffin und Coating, nicht essbar

Geschmack: Kräftiger Geschmack mit reichem Umami und deutlichen Noten von Früchten, Nüssen und Karamell.

Geruch: Fruchtig und nach Karamell

Konsistenz: Fest und knusprig - dieser Käse ist ideal, um ihn über Ihr Lieblingsgericht zu reiben.

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Dänemark

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Dänische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DK-ØKO-100

Inverkehrbringer: Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Logistik

Verpackungsmaterial: Pappe

Stücke in Packung: 1

Einheit der Einzelstücke: Kilogramm

Bezeichnung der Einzelstücke: Laib

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

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Produktdaten

pdf-Datenblatt

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: nein

vegetarisch: ja

alkoholfrei: ja

GTIN Stück:

Art. Nr: 100645

Allergiehinweise

enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

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