Grand Rosse
0,7kg |
Allgemeines
Allgemeines: Zartschmelzender, aus thermisierter Milch hergestellter Brie. Milchig und fein würzig im Geschmack. Der große Bruder vom Petit Rosse.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 2-5 °C lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Grand Rosse
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Belgien (BE)
Zutaten
Zutaten: MILCH*, Salz, Starterkulturen, Lab, Annatto (E106b)
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1296 kJ / 310 kcal
Fett: 25g
davon gesättigte Fettsäuren: 16,6g
Kohlenhydrate: 0,2g
davon Zucker: 0,2g
Eiweiß: 21g
Salz: 1,5g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Milchart: Kuh
Süßung: nicht gesüßt
Rohmilch: ja
Wärmebehandlung: thermisiert
Wärmebehandlung Käse: thermisiert
Homogenisiert: nein
Käsegruppe: Weichkäse
Fett i. Tr.: mindestens 50%
Fettgehaltsstufe: Rahmstufe
Art der Reifung: rindengereift
Reifezeit Zahl: 12
Reifezeit Einheit: Tag(e)
Labart: Kälberlab
Salz: 1,50%
Salzart: Meersalz
Farbstoff bei Käse: Annatto
Rinde verzehrbar: ja
Rinde: Naturrinde, essbar
Geschmack: milchig, angenehme Würze
Geruch: fein, würzig
Konsistenz: zartschmelzend
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Belgien
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Belgische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: BE-BIO-01
Welcher Standard wird erfüllt: agriculture biologique
Inverkehrbringer: Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsmaterial: Papier
Stücke in Packung: 1
Einheit der Einzelstücke: Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke: Laib
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: nein
GTIN Stück:
Art. Nr: 100172
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Ähnliche Produkte
Anderlbauer Anderl Herzerl Kräuter, Weichkäse
Anderlbauer Busserl-Camembert Kräuter, Weichkäse
Weichkäse Kümmel Rohmilch
Schweizer Vacherin Mont d`Or AOP
Limburger 200g
Anderlbauer Kuh-Hirtenkäse pur, Kuhkäse
Gorgonzola - Mascarpone Bio Defendi
Schlierbacher ofenheißer Bio-Käsegenuss mild-aroma
Reblochon AOP
Anderlbauer Anderl Herzerl pur, Weichkäse, Kuhkäse
Taleggio G.U. Bio Defendi
Dänische Kornblume ca. 1 kg
Gorgonzola dolce DOP
Fleckorello Peperoni
Bio-Weichkäse Kräuter in Öl
Anderlbauer Kuhbrie pur, Weichkäse
Caciotta mit Kräutern der Provence, 2 kg
Original griechischer Manouri
Planggers Korbkäse rot
Anderlbauer Busserl-Camembert Schwarzkümmel
