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gekühlte Lebensmittel Käse

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Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

Griechischer Schafsfeta natur

1St |
EU Bio-Logo geschützte Ursprungsbezeichnung
Allgemeines
Allgemeines: Nicht nur, aber natürlich sehr stark in den Sommermonaten gefragt. Ein wirklich echter Feta (ohne Kuhmilchanteil, bis zu 30% Ziegenmilch sind erlaubt) vorgeschnitten in der Salzlake. Bitte immer in Lake belassen, so hält er sich lange frisch! Typisch salzig-aromatischer Geschmack, bröckelige Konsistenz.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 2-5 °C lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Griechischer Schafsfeta natur
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Griechenland (GR)
Zutaten
Zutaten: SchafMILCH* (70%), ZiegenMILCH* (< 30%), Salz, Milchsäurekultur, Lab, Calciumchlorid
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Nährwertbezug: auf abgetropftes Produkt
Energie kJ / kcal: 1210 kJ / 289 kcal
Fett: 24,5g
Kohlenhydrate: 0,7g
Eiweiß: 16,5g
Salz: 2,5g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Saisonartikel: nein
Milchart: Schaf, Ziege
Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Rohmilch: nein
Käsegruppe: Käse in
Fett i. Tr.: 50%
Art der Reifung: in Lake gereift
Reifezeit Zahl: 60
Reifezeit Einheit: Tag(e)
Labart: mikrobielles Lab
Salz: 2,50%
Salzart: Meersalz
Rinde verzehrbar: ja
Rinde: ohne Rinde
Haltbarmachung: vakuumiert
Geschmack: angenehm salzig, leicht säuerlich
Geruch: frisch, leicht säuerlich
Konsistenz: halbfest
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Griechenland
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Griechische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: GR-BIO-02
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
Weitere Qualitätskriterien und Labels: geschützte Ursprungsbezeichnung
Inverkehrbringer: Jürgen Würth Lebensmittelgroßhandel e.K., Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Abtropfgewicht: 2,000kg
Verpackungsmaterial: PP
Einheit der Einzelstücke: Stück
Bezeichnung der Einzelstücke: Box
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Griechischer Schafsfeta natur
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Produktdaten
pdf-Datenblatt
Produktbild
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Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: ja
GTIN Stück:
Art. Nr: 101261
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Milcheiweiß
Spuren möglich: Laktose


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