Hühnerbouillon
4kg | Hühnerbouillon vielseitig und universell
Allgemeines
Allgemeines: Bio-Produkte gehören zu den Wachstumsmärkten im Lebensmittelhandel. Ein Trend, der auch im Großverbraucherbereich zu einer steigenden Nachfrage führt. Aus diesem Grund bietet ERNTESEGEN jetzt ein kompaktes Sortiment aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, das speziell für die Verwendung in Großküchen entwickelt wurde. Dazu gehören Würzmittel wie Gemüsebrühen und Fleischbouillons sowie pastöse Suppen und Saucen. Alle ERNTESEGEN Großverbraucher-Produkte sind frei von Zusatzstoffen, die auf Speisekarten in Gaststätten sowie in Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung kenntlich gemacht werden müssen.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Ob als Basis für Suppen und Eintöpfe oder zum Würzen und Verfeinern: Fleischbouillons lassen sich bei der Zubereitung von Saucen, Fleisch- und Gemüsegerichten und vielen anderen Speisen universell einsetzen
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Kühl und trocken lagern.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Hühnerbouillon
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Schweiz (CH)
Zutaten
Zutaten: Steinsalz, Maisstärke*, Maltodextrin*, Hühnerfett* (5,2%), Hühnerfleisch* (4.1%), Hefeextrakt, Curcuma*, Petersilie*, Pfeffer*, Macis*, Rosmarin*.
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *kontrolliert biologischer Anbau
Nährwerte bezogen auf 100 ml
Nährwertbezug: auf zubereitetes Produkt
Energie kJ / kcal: 31 kJ / 7 kcal
Fett: 0,2g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g
Kohlenhydrate: 1,2g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 0,1g
Salz: 1,3g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Ohne Palmöl
Verarbeitungshinweis: Pulver in heißem Wasser auflösen oder beim Kochen zugeben.
Saisonartikel: nein
Süßung: Maltodextrin
Salzart: Steinsalz
Ergiebigkeit: 133
Nitritpökelsalz: nein
Palmfett, Palmöl: nein
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 95% bio
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: CH-BIO-004
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
Inverkehrbringer: Heirler Cenovis GmbH, Schützenstraße 24, D-78315 Radolfzell
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsmaterial: Kunststoff
Verpackungsart: Eimer
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
alkoholfrei: ja
Rohkostqualität: nein
ungesüßt: nein
GTIN Stück: 4016512020104
Art. Nr: 2010
Allergiehinweise
Spuren möglich: Eier, Gluten, Milch, Sellerie, Senf, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß
nicht enthalten: Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sesam, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Kamut, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Roggen, Schwein, Walnuss, Weizen, Zimt
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
enthalten: Hefe, Huhn, Mais, Petersilie, Pfeffer, Umbelliferae
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