Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

Höhlengereifter Käse 50%, Eckig, bio

8kg | Bio Höhlengereifter Käse

Allgemeines

Allgemeines: Aromatisch. Geschmeidig und schneidbar.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Bei max +8 Graden Celcius.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Höhlengereifter Käse 50% 4x Viertel Laib, bio

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Dänemark (DK)

Zutaten

Zutaten: Pasteurisierte KUHMILCH*, Salz, Milchsäurekultur, mikrobieller Labaustauschstoff, Rotschmierekultur.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1517 kJ / 365 kcal

Fett: 29,0g

davon gesättigte Fettsäuren: 19,0g

Kohlenhydrate: 0,1g

davon Zucker: 0,1g

Eiweiß: 26,0g

Salz: 1,8g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Region: Nordwestjütland

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 0-8 °C lagern

Milchart: Kuh

Rohmilch: nein

Wärmebehandlung: pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert

Homogenisiert: nein

Käsegruppe: Schnittkäse

Fettgehalt im Milchanteil: 50%

Fett i. Tr.: mindestens 50%

Produzent: Thise Mejeri

Fettgehaltsstufe: Vollfettstufe

Art der Reifung: rindengereift

Reifezeit Text: Min. 20 Wochen, und min. 5 Woc

Reifezeit Zahl: 20

Reifezeit Einheit: Woche(n)

Labart: mikrobielles Lab

Rinde verzehrbar: nein

Rinde: Paraffin-Überzug

Käseform: Ganzer Laib

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Dänemark

Verarbeitungsland: Dänemark

Verpackungsland: Dänemark

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Dänische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DK-ØKO-100

Inverkehrbringer: Thise Mejeri, Sundsørevej 62, Thise, DK-7870 Roslev

Logistik

Verpackungsart: Karton

Verpackungsmaterial: Alu

Stücke in Packung: 1

Einheit der Einzelstücke: Kilogramm

Bezeichnung der Einzelstücke: Packung

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Produktdaten

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: nein

vegetarisch: ja

koscher: nein

halal: nein

alkoholfrei: ja

ungesüßt: ja

GTIN Stück: 2887500000000

Art. Nr: 13910

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Huhn, Rind, Schwein, Anis, Dill, Fenchel, Fruktose, Kakao, Karotte, Kerbel, Koriander, Kümmel, Liebstöckel, Mais, Petersilie, Pfeffer, Umbelliferae, Zimt, Glutamat, Hefe, Purin, Salicylat, Vanillin

enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

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