Haager Weinschinken im Stück
1kg |
Allgemeines
Allgemeines: Roh-Schinken, luftgetrocknet, kaltgeräuchrt,
im Weinbad 8 Wochen gereift - Delikatesse!
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Rindfleisch*, Rotwein*, Steinsalz, Pfeffer*, Wacholder*, Rohrohrzucker*, Piment*, Lorbeerblatt*, Rauch
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *kontrolliert biologischer Anbau
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Süßung: Rohrohrzucker
Salzart: Steinsalz
Fleischart: Rind
Nitritpökelsalz: nein
Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Bayern
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
Inverkehrbringer: TAGWERK-Metzgerei Baumgartner, Reiterstr. 61, 83527 Haag
Name Inverkehrbringer: TAGWERK Bio Metzgerei
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
Rohkostqualität: nein
ungesüßt: nein
GTIN Stück:
Art. Nr: 15003
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