Heide-Luni
230g | Handwerklich hergestellter Grillkäse nach arabischem Rezept
Allgemeines
Allgemeines: Handwerklich hergestellter Grillkäse! Traditionell nach arabischem Rezept gekäst.
Das Rezept und Verfahren hat Osama aus Syrien mitgebracht. Dort arbeitete er viele Jahre in Hama als Käser.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: 4 bis max. 8 Grad
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Halbfester Schnittkäse aus Kuhmilch
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: KUHMILCH**, Naturlab, Salz
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zutatenlegende Data NatuRe: **aus biodynamischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1283 kJ / 309 kcal
Fett: 24,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 18,6g
Kohlenhydrate: 1,6g
davon Zucker: 1,5g
Eiweiß: 20,6g
Salz: 1,9g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Region: Lüneburger Heide
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Vor Wärme schützen
Milchart: Kuh
Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert
Käsegruppe: Halbfester Schnittkäse
Fett i. Tr.: mindestens 45%
Fettgehaltsstufe: Vollfettstufe
Art der Reifung: nicht gereift
Labart: Kälberlab
Salzart: Steinsalz
Rinde: ohne Rinde
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Inverkehrbringer: Bauckhof Amelinghausen Gbr; Triangel 2, 21385 Amelinghausen, Deutschland; kaeserei@bauckhof.de
Name Inverkehrbringer: Bauckhof Amelinghausen Gbr
Straße Inverkehrbringer: Triangel 2
PLZ Inverkehrbringer: 21385
Ort Inverkehrbringer: Amelinghausen
Land Inverkehrbringer: Deutschland
Logistik
Füllgewicht: 0,23kg
Verpackungsart: Stück
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfandartikel Stück: kein Pfand
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
GTIN Stück: 4260203751024
Art. Nr: 450
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss
enthalten: Milch, Laktose
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
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