Holunderblütenkäse halbiert
ca. 3kg |
Allgemeines
Allgemeines: Ein sahnig-milder Schnittkäse aus tagesfrischer Heumilch, verfeinert mit frischem Joghurt und Holunderblütensaft. Dadurch erhält dieser bemerkenswerte Käse seine angenehme, fruchtige Note.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 2-5 °C lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Holunderblütenkäse halbiert
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: HeuMILCH*, Salz, Holunderblütenextrakt*, JOGHURT*, Käsereikulturen, Lab, Rinde: Holunderblüten*
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1707 kJ / 412 kcal
Fett: 36g
davon gesättigte Fettsäuren: 23,8g
Kohlenhydrate: 0,1g
davon Zucker: 0,1g
Eiweiß: 22g
Salz: 1,5g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Milchart: Kuh
Süßung: nicht gesüßt
Rohmilch: nein
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert
Homogenisiert: nein
Käsegruppe: Schnittkäse
Fett i. Tr.: mindestens 50%
Lactosegehalt: < 0,1%
Fettgehaltsstufe: Rahmstufe
Art der Reifung: rindengereift
Reifezeit Zahl: 2
Reifezeit Einheit: Monat(e)
Labart: Kälberlab
Salz: 1,50%
Salzart: Siedesalz
Rinde verzehrbar: ja
Rinde: Naturrinde, essbar
Haltbarmachung: vakuumiert
Geschmack: milde, fruchtige Note
Geruch: nach Holunderblüten
Konsistenz: geschmeidig
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt: Naturland
Inverkehrbringer: Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsmaterial: Kunststoff
Stücke in Packung: 1
Einheit der Einzelstücke: Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke: Laib
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: nein
GTIN Stück: 99006545384043
Art. Nr: 101822
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß, Umbelliferae
Spuren möglich: Schalenfrüchte, Senf, Walnuss
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Ähnliche Produkte
ÖMA SchabzigerHerz, Bioland - Laib
Pfefferkäse Käserebellen halbiert
Büffelkäse
Bio Tilsiter Kümmel ca. 2,4 kg
Baldauf Bio Trüffel 300g
Baldauf Zitronenpfeffer halbiert
Schweizer Urbergchäs
Baldauf Bauerngarten halbiert
Baldauf Bio Bärlauchkäse
St. Galler Heu
Red Leicester
Schweizer Raclette carré
Schweizer Raclette Natur Scheiben
Bärlauchrebell
Peperino - Pecorino Pfeffer
Baldauf Bauerngarten
Baldauf Bio Pfeffertrio 180 g
Bio Schnittkäse Wiesenkräuter 50% Fett i. Tr.
Allgäuer Mitternachtssonne 50% F.i.Tr
Pecorino Smeraldo
