Allgemeines
Allgemeines: Die als Würzmittel für asiatische Gerichte dienende, aus vergorenen Sojabohnen hergestellte, ebenfalls ziemlich salzhaltige Sojasauce gibt es je nach Zutaten in verschiedenen Ausführungen. Die indonesische Sojasauce hat einen pikant-süßen Geschmack.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Zur Verfeinerung von Saucen und Gemüsesäften, besonders für Gerichte der ostasiatischen Küche.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Indonesische Soja Würzsauce
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Wasser, SOJABOHNENSAFT*(18 %), Zucker*, Melasse*, Meersalz, Gewürze*(Zitronengras*, Lorbeerblatt*, Koriander*, Knoblauch*)
enthält folgende allergene Zutaten: Soja
enthält folgende allergene Zutaten: Soja
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 952 kJ / 224 kcal
Kohlenhydrate: 54g
davon Zucker: 31g
Eiweiß: 2g
Salz: 8,5g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Die indonesische Sojasauce hat einen pikant-süßen Geschmack.
Zubereitung: Zur Verfeinerung von Saucen und Gemüsesäften, besonders für Gerichte der ostasiatischen Küche.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern, vor Wärme schützen
Süßung: Weißzucker, Melasse
Geschmack: würzig
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Verarbeitungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-013
Inverkehrbringer: Fauser Vitaquellwerk KG, Pinneberger Chaussee 60, D-22523 Hamburg
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsart: Flasche
Verpackungsmaterial: Glas
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
ungesüßt: nein
GTIN Stück: 4003247430018
Art. Nr: 43001
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Weichtier, Macadamianuss, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Hefe
enthalten: Soja, Fruktose
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
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