Jamon Iberico
ca.3kg |
Allgemeines
Allgemeines: Im La Rioja Spaniens, nordwestlich von Logrono, dort ist es zu Hause, das "Cerdò Ibèricò", ein dunkles Schwein, welches dort in der natürlichen Umgebung eines weitläufigen Gebietes aufwächst, sich von Eicheln ernährt und… ein wahrhaft excellentes, luftgetrocknetes Schinkenfleisch liefert. In hauchdünnen Scheiben ein unvergesslicher Hochgenuss! Iberische Schinkenkunst in höchster Vollendung, Olè!!
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Spanien (ES)
Zutaten
Zutaten: Schweineschinken* von Eichelschweinen, Salz
Min. 30 Monate gereift
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 785 kJ / 187 kcal
Fett: 8,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,2g
Kohlenhydrate: 0,3g
davon Zucker: 0,3g
Eiweiß: 27,8g
Salz: 5,5g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Süßung: nicht gesüßt
Salzart: Meersalz
Haltbarmachung: vakuumiert
Fleischart: Schwein
Nitritpökelsalz: nein
Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Spanien
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Inverkehrbringer: SCHRÖDER´S BIO FLEISCH- UND WURSTWAREN, Seestern-Pauly-Straße 12, D-21493 Schwarzenbek
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
GTIN Stück: 2209541
Art. Nr: 9541
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