Kaminschinken geräuchert. Auschnitt 80g
80g | Nuturgesalzen, Buchenholz geräuchert
Allgemeines
Allgemeines: Kaminschinken geräuchert. Auschnitt 80g
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Als Brotbelag und für die feine Küche.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Im Kühlschrank aufbewahren.
Bezeichnung des Lebensmittels
Bezeichnung des Lebensmittels: Rohschionken vom Schwein, geräuchert
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Schweinefleisch*, Meersalz, Gewürze*(Pfeffer, Lorbeerblatt, Wacholderbeere, Rohrohrzucker), Rauch.
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *kontrolliert biologischer Anbau
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 856 kJ / 204 kcal
Fett: 12,4g
davon gesättigte Fettsäuren: 4,9g
Eiweiß: 23,46g
Salz: 3,7g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Verarbeitungshinweis: Nach dem Öffnen zeitnah verbrauchen.
Herstellung: Aus eigener Herstellung
Saisonartikel: nein
Süßung: Rohrohrzucker
Salzart: Meersalz
Haltbarmachung: Schutzatmosphäre
Fleischart: Schwein
Wursthaut, Pelle: Keine
Nitritpökelsalz: nein
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Welcher Standard wird erfüllt: Naturland
Klimaschutz: EMAS
Inverkehrbringer: Bakenhus Biofleisch GmbH, Bakenhuser Esch 8, D-26197 Großenkneten
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: mit Süßungsmittel, unter Schutzatmosphäre verpackt
Rechtlicher Hinweis Ergänzung: unter Schutzatmosphäre verpackt.
Logistik
Verpackungsmaterial: PA, PE, PP
Verpackungsart: Vakuumpack
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
halal: nein
koscher: nein
GTIN Stück: 4250018751197
Art. Nr: 5119
Allergiehinweise
nicht enthalten: Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Soja, Weichtier, Hafer
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
enthalten: Schwein
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