Kasseler Aufschnitt
90g |
Allgemeines
Allgemeines: Auf den Zusatz von Nitritpökelsalz, auf Phosphatzusätze und Geschmacksverstärker verzichten wir bei Buchheister aus Überzeugung.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Im Kühlschrank bei max. + 7 °C lagern. Nach dem Öffnen alsbald verbrauchen.
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Schweinefleisch*(95%), Meersalz, Dextrose*, Rote-Bete-Saft*(färbend), Glucosesirup*, Karamellzucker* (Maltodextrin*), Gewürze* (Zwiebeln*, Pastinaken*, Liebstöckel*, Karotten*, Macis*, Knoblauch*) Sonnenblumenöl*, Vitamin C aus Acerolakirsche*,
Stabilisator: Natriumcitrat, Buchenholzrauch
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 630 kJ / 150 kcal
Fett: 6,0g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,9g
Kohlenhydrate: 1,0g
davon Zucker: 0,8g
Eiweiß: 23g
Salz: 2g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Herstellung: Im eigenen Handwerksbetrieb nach traditioneller Rezeptur hergestellt.
Sonstige Hinweise: Aufgrund der handwerklichen Herstellung sind Schwankungen im Bereich der Nährwertangaben von bis zu +/- 5 % möglich!
Süßung: Maltodextrin, Rohrzucker
Salzart: Meersalz
Haltbarmachung: Schutzatmosphäre
Fleischart: Schwein, Rind
Nitritpökelsalz: nein
Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt: Bioland
Klimaschutz: 30% Gesamtstrom durch eigene PV-Anlage
Inverkehrbringer: Karl Buchheister GmbH, Kleine Seite 34, D-31174 Schellerten
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: unter Schutzatmosphäre verpackt
Rechtlicher Hinweis Ergänzung: Schmeck gut - kann süchtig machen
Logistik
Verpackungsmaterial: PE, PP
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
alkoholfrei: ja
GTIN Stück: 4047311157401
Art. Nr: 15740
Allergiehinweise
nicht enthalten: Gluten, Milch, Laktose
Spuren möglich: Sellerie, Senf
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