Katenschinken ohne Schwarte SB
ca.300g |
Allgemeines
Allgemeines: Unser Katenschinken wird nach traditioneller Holsteiner Art hergestellt. Der reine, unverfälschte Schinkengeschmack, unterstrichen durch den zarten Rauch heimischer Buche und mit einer Konsistenz, die ihn auf der Zunge zergehen lässt, passt sehr gut zu allen Brotsorten und auch als Beilage zu Kartoffel- oder Eiergerichten. Ein kulinarischer Höhepunkt des Jahres ist die Spargelsaison, wenn der Katenschinken zu edlem Gemüse genossen wird.
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: 100 g Katenschinken werden aus 120 g Schweinefleisch herstellt. Zutaten: Schweinefleisch*, Kristallsalz, Rohrzucker*, Buchenholzrauch
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 633 kJ / 151 kcal
Fett: 6,0g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,4g
Kohlenhydrate: 0,0g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 24,0g
Salz: 3,8g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Saisonartikel: ja
Süßung: Rohrzucker
Salzart: Steinsalz
Haltbarmachung: Schutzatmosphäre
Fleischart: Schwein
Land der Geburt: Deutschland
Land der Aufzucht: Deutschland
Land der Schlachtung: Deutschland
Nitritpökelsalz: nein
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt: Bioland
Inverkehrbringer: SCHRÖDER´S BIO FLEISCH- UND WURSTWAREN, Seestern-Pauly-Straße 12, D-21493 Schwarzenbek
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
GTIN Stück: 2200110
Art. Nr: 110
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