Knoblauch-Alm-Salami
700g | Bergsalami würzig abgestimmt
Allgemeines
Allgemeines: Als einer der ersten Bio-Metzger in Vorarlberg, begann Erwin Mennel 1997 in der eigenen Metzgerei mit der Herstellung und Vermarktung von Bio Wurst- und Fleischprodukten. Der BioAustria zertifizierte und seit einigen Jahren EU-Vorzeigebetrieb der Familie Mennel überzeugt mit seinen bäuerlichen Bio-Wurstspezialitäten.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Wurst
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Österreich (AT)
Zutaten
Zutaten: Rindfleisch*, Schweinefleisch*, Schweinespeck*, Meersalz*, natürliches Aroma, Gewürze*, Acerolasaftpulver*, Rauch
Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 2174 kJ / 518 kcal
Fett: 48g
davon gesättigte Fettsäuren: 18g
Kohlenhydrate: 9g
Eiweiß: 20g
Salz: 4,1g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Die Wurstspezialitäten der Familie Mennel sind allesamt zuckerfrei, glutenfrei, ohne chemische Zusätze und selbstverständlich frei von jeglicher Gentechnik. Außerdem werden sie nur mit Meersalz und natürlichen Kräutern gewürzt.
Salzart: Meersalz
Haltbarmachung: vakuumiert
Verarbeitungsweise: geräuchert
Fleischart: Rind, Schwein
Wursthaut verzehrbar: nein
Nitritpökelsalz: nein
Geschmack: Bergsalami aus Rindfleisch und Schweinespeck - würzig abgestimmt mit Knoblauch und Gewürzen. Lange haltbar, aber gleich aufgegessen!
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Österreich
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos: Österreichische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: AT-BIO-301
Welcher Standard wird erfüllt: Bio Austria
Inverkehrbringer: Gerald Bartke GmbH, Hengdorfer Straße 12, D-91189 Rohr-Regelsbach; info@geraldbartke.de
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Wursthülle nicht essbar, Natürliche Aromen
Logistik
Füllgewicht: 0,7kg
Verpackungsart: Stück
Verpackungsmaterial: PP
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
koscher: nein
halal: nein
alkoholfrei: ja
GTIN Stück: 9120054480250
Art. Nr: 50050
Allergiehinweise
enthalten: Rind, Schwein
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