Knoblauchkäse
ca. 170g | Knoblauchkäse
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Brotbelag
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Bei 6-8° Celsius lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Bezeichnung des Lebensmittels: Schnittkäse
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: ROHMILCH**, Naturlab, Knoblauch*
Zutatenlegende nach Branchenstandard: **aus biodynamischem Anbau, *kontrolliert biologischer Anbau
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1743 kJ / 416 kcal
Fett: 33g
davon gesättigte Fettsäuren: 9g
Kohlenhydrate: 2g
davon Zucker: 2g
Eiweiß: 24g
Salz: 1g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Schwarze Pfefferrinde zum Verzehr geeigntet
Herstellung: Käse wird im traditionellem Handwerk hergestellt
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 8 °C lagern
Saisonartikel: nein
Süßung: nicht gesüßt
Milchart: Kuh
Wärmebehandlung Käse: keine Wärmebehandlung
Wärmebehandlung: keine
Rohmilch: ja
Homogenisiert: nein
Käsegruppe: Schnittkäse
Fettgehalt im Milchanteil: 4%
Fett i. Tr.: 50%
Fettgehaltsstufe: Vollfettstufe
Art der Reifung: naturkeller- / höhlengereift
Reifezeit Text: 4 Wochen
Reifezeit Zahl: 28
Reifezeit Einheit: Tag(e)
Labart: Kälberlab
Salzart: Meersalz
Farbstoff bei Käse: nein
Rinde verzehrbar: ja
Rinde: Rotschmierekulturen
Käseform: Keilstück
Haltbarmachung: vakuumiert
Produzent: die Fleckenbühler Hofkäserei
Verarbeitungsweise: vollwertig
Geschmack: aromatisch, intensiver Knoblauchgeschmack
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Weitere Qualitätskriterien und Labels: Hofkäserei
Inverkehrbringer: die Fleckenbühler, Fleckenbühl 6, D-35091 Cölbe-Schönstadt
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsart: Stück
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Sonstiges
Aussprache: Knoblauchkäse
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
GTIN Stück: 2961241
Art. Nr: 2100203
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Hafer
Spuren möglich: Milch, Laktose
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Ähnliche Produkte
Abteikäse
Tome du Pays
Rüblikäse halbiert
Baldauf Berg-Schnittlauch
Dürnecker Chili-Thymian-Käse
Hooidammer Grünes Pesto
ÖMA Allgäuer Raclette, Bioland - Theke
Tilsiter natur
Geifertshofener Butterkäschtle
Holunderblütenkäse halbiert
Brebis Bio des Basques
BIO ROSA PFEFFER
Alpenperle mit Kürbiskernen
St. Galler Heu
Dorfkäse mager natur
Morbier AOP M.Petite
St. Barbara
Gouda Möhre Hooidammer
Red Leicester
Morbier AOP M.Petite
