Allgemeines
Allgemeines: Koch-Matcha ist im Unterschied zum klassischen Matcha das ganze gemahlene Tee-Blatt mit Blattrippen und Stängeln aus Tencha Matcha. Koch-Matcha besitzt einen höheren Anteil an Bitterstoffen. Damit eignet er sich vor allem für Speisen und Getränke, süsse und salzige, als Zutat oder Gewürz. Als Tee ist er weniger geeignet, da er herber und bitterer ist als Tee-Matcha.
Für Speisen und Getränken aller Art.
Abgepackt in der Schweiz.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Koch-Matcha passt in Mixgetränke aus Gemüse- und Früchten, in Joghurt- und Quarkspeisen, Eiscremes, Sorbets, Puddings, Kleingebäcke aber auch in Dips, Suppen und Saucen, in Gemüse-, Fisch- oder Fleischgerichte.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: kühl und trocken
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Schweiz (CH)
Zutaten
Zutaten: Matcha Grünteepulver (Sencha) aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1388 kJ / 332 kcal
Fett: 2,4g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6g
Kohlenhydrate: 40g
davon Zucker: 3,4g
Ballaststoffe: 37g
Eiweiß: 19g
Salz: 0,01g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Sonstige Hinweise: abgepackt in der Schweiz
Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Japan
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Japanische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: CH-BIO-006
Inverkehrbringer: NaturKraftWerke A. Conte & Partner, Gibelstraße 11, CH-8607 Aathal-Seegräben
Logistik
Verpackungsart: Beutel
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
koscher: nein
halal: nein
alkoholfrei: ja
GTIN Stück: 7640110516911
Art. Nr: 16517
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