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Kokosblütenzucker

250g | natürliche Alternative zu Zucker

Allgemeines

Allgemeines: Kokosblütenzucker ist ein einmaliges, hochwertiges Naturprodukt. Beim schonenden Eindicken von Kokosblütensirup entstehen feine und zarte Kristalle, die einen besonderen, an Karamell erinnernden Geschmack haben. In der asiatischen Küche gehört er zu den wichtigstennatürlichen Süßungsmitteln und wird gerne zum Abrunden von exotischen Köstlichkeiten, Dressings und Wok-Gerichten verwendet. Kokospalmen können über 100 Jahre alt werden. Sie gedeihen am besten im natürlichen Verbund mit vielen anderen tropischen Pflanzen und bilden ein nachhaltiges, vielschichtiges und diverses Ökosystem. In allen gängigen Rezepten kann der normale Haushaltszucker durch Kokosblütenzucker ersetzt werden. Aufgrund seines intensiven Eigengeschmacks ist ein sparsamer Einsatz möglich.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: - zum karamellisieren von Gebäck - zum backen - zum kochen Tipp: besonders lecker im Kaffee

Lager- und Aufbewahrungshinweis: kühl, trocken, dunkel; nach dem Öffnen wieder fest verschließen

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Kokosblütenzucker

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Philippinen (PH)

Zutaten

Zutaten: Kokosblütenzucker* 100%.

Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1599 kJ / 376 kcal

Fett: <0,5g

davon gesättigte Fettsäuren: <0,1g

Kohlenhydrate: 93,0g

davon Zucker: 88,0g

davon mehrwertige Alkohole: 0,0g

davon Stärke: 0,0g

Ballaststoffe: 0,5g

Eiweiß: 1,2g

Salz: <0,08g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Verarbeitungshinweis: In allen gängigen Rezepten kann der normale Haushaltszucker durch Kokosblütenzucker ersetzt werden. Aufgrund seines intensiven Eigengeschmacks ist ein sparsamer Einsatz möglich.

Anwendung: - zum karamellisieren von Gebäck - zum backen - zum kochen Tipp: besonders lecker im Kaffee

Süßung: Kokosblütenzucker

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Philippinen

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001

Inverkehrbringer: Sonnentracht GmbH; Auf dem Dreieck 1, 28197 Bremen, Deutschland

Logistik

Verpackungsart: Dose

Stücke in Packung: 1

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfandartikel Stück: kein Pfand

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Produktdaten

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: ja

vegetarisch: ja

GTIN Stück: 4260096393240

Art. Nr: 100204

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Huhn, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Anis, Dill, Fenchel, Kakao, Karotte, Kerbel, Koriander, Liebstöckel, Mais, Petersilie, Zimt, Glutamat, Hefe

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

enthalten: Fruktose

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