Kokosblütenzucker
250g | natürliche Alternative zu Zucker
Allgemeines
Allgemeines: Kokosblütenzucker ist ein einmaliges, hochwertiges Naturprodukt. Beim schonenden Eindicken von Kokosblütensirup entstehen feine und zarte Kristalle, die einen besonderen, an Karamell erinnernden Geschmack haben. In der asiatischen Küche gehört er zu den wichtigstennatürlichen Süßungsmitteln und wird gerne zum Abrunden von exotischen Köstlichkeiten, Dressings und Wok-Gerichten verwendet. Kokospalmen können über 100 Jahre alt werden. Sie gedeihen am besten im natürlichen Verbund mit vielen anderen tropischen Pflanzen und bilden ein nachhaltiges, vielschichtiges und diverses Ökosystem. In allen gängigen Rezepten kann der normale Haushaltszucker durch Kokosblütenzucker ersetzt werden. Aufgrund seines intensiven Eigengeschmacks ist ein sparsamer Einsatz möglich.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: - zum karamellisieren von Gebäck
- zum backen
- zum kochen
Tipp: besonders lecker im Kaffee
Lager- und Aufbewahrungshinweis: kühl, trocken, dunkel; nach dem Öffnen wieder fest verschließen
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Kokosblütenzucker
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Philippinen (PH)
Zutaten
Zutaten: Kokosblütenzucker* 100%.
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1599 kJ / 376 kcal
Fett: <0,5g
davon gesättigte Fettsäuren: <0,1g
Kohlenhydrate: 93,0g
davon Zucker: 88,0g
davon mehrwertige Alkohole: 0,0g
davon Stärke: 0,0g
Ballaststoffe: 0,5g
Eiweiß: 1,2g
Salz: <0,08g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Verarbeitungshinweis: In allen gängigen Rezepten kann der normale Haushaltszucker durch Kokosblütenzucker ersetzt werden. Aufgrund seines intensiven Eigengeschmacks ist ein sparsamer Einsatz möglich.
Anwendung: - zum karamellisieren von Gebäck
- zum backen
- zum kochen
Tipp: besonders lecker im Kaffee
Süßung: Kokosblütenzucker
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Philippinen
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Inverkehrbringer: Sonnentracht GmbH; Auf dem Dreieck 1, 28197 Bremen, Deutschland
Name Inverkehrbringer: Sonnentracht GmbH
Straße Inverkehrbringer: Auf dem Dreieck 1
PLZ Inverkehrbringer: 28197
Ort Inverkehrbringer: Bremen
Land Inverkehrbringer: Deutschland
Logistik
Verpackungsart: Dose
Stücke in Packung: 1
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 4260096393240
Art. Nr: 100204
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Huhn, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Anis, Dill, Fenchel, Kakao, Karotte, Kerbel, Koriander, Liebstöckel, Mais, Petersilie, Zimt, Glutamat, Hefe
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
enthalten: Fruktose
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