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haltbare Lebensmittel Süßungsmittel, Backzutaten, Fermente Kokosmilch

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Produktübersicht haltbare Lebensmittel Süßungsmittel, Backzutaten, Fermente Kokosmilch

Kokosmilch

400ml | Wir machen Bio aus Liebe.
EU Bio-Logo
Allgemeines
Allgemeines: Cremige Kokosmilch mit intensiv-ausgeprägtem Kokosnussaroma. Der besonders hohe Anteil an Kokosnusskern von 67% verleiht ihren Speisen einen exotisch frischen Kokosnussgeschmack. Besonders beliebt für die asiatische Küche. Ohne Zusatz von Emulgatoren und Stabilisatoren.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: ideal für asiatische Gerichte, Suppen, Saucen, Cocktails, Kuchen und Desserts
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Nach Anbruch in ein nicht-metallisches Gefäß umfüllen und innerhalb von 4 Tagen aufbrauchen.
Bezeichnung des Lebensmittels
Bezeichnung des Lebensmittels: Kokosmilch
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Sri Lanka (LK)
Zutaten
Zutaten: Kokosnusskern* (67,00%), Wasser (33,00%)
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *kontrolliert biologischer Anbau
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 802 kJ / 194 kcal
Fett: 19,00g
davon gesättigte Fettsäuren: 18,30g
Kohlenhydrate: 4,1g
davon Zucker: 1,7g
Ballaststoffe: 0,1g
Eiweiß: 1,70g
Salz: 0,130g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: ohne Zusatzstoffe wie Stabilisatoren oder Emulgatoren
Herstellung: Das Fruchtfleisch der Kokosnuss wird in heißem Wasser gewaschen bis es zerfällt. Danach wird die Masse in einer Schneckenpresse ausgepresst und die konzentrierte Milch gewonnen. Diese wird mit Wasser auf den gewünschten Fettgehalt von 19% verdünnt. Zum Schluß wird die Kokosmilch in Dosen abgefüllt und sterilisiert, um ein keimfreies Produkt zu gewährleisten.
Saisonartikel: nein
Süßung: nicht gesüßt
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Sri Lanka
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Sri-Lankische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: LK-BIO-154
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
Logistik
Verpackungsart: Stück
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Kokosmilch
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Produktdaten
pdf-Datenblatt
Excel XML JSON BNN
Produktbild
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Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
Rohkostqualität: nein
GTIN Stück: 4006040216902
Art. Nr: 1906200
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Walnuss, Weizen, Zimt
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg


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