Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

Lüneburger Kümmelkäse

ca. 0,5kg | Handwerklich hergestellter Weichkäse aus der Lüneburger Heide

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: von bis ,....

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Weichkäse aus Kuhmilch

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)

Zutaten

Zutaten: KUHMILCH**, Naturlab, Kümmel* (0,5%), Salz, Käsereikulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Zutatenlegende nach Branchenstandard: **aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1295 kJ / 309 kcal

Fett: 25,5g

davon gesättigte Fettsäuren: 15,47g

Eiweiß: 20,5g

Salz: 1g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Milchart: Kuh

Rohmilch: nein

Wärmebehandlung: pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert

Homogenisiert: nein

Käsegruppe: Weichkäse

Fett i. Tr.: mindestens 45%

Produzent: Bauckhof Käserei

Fettgehaltsstufe: Vollfettstufe

Art der Reifung: schimmelgereift

Reifezeit Text: 10 Tage

Reifezeit Zahl: 10

Reifezeit Einheit: Tag(e)

Labart: Kälberlab

Salzart: Meersalz

Rinde verzehrbar: ja

Rinde: Rotschmierekulturen

Käseform: Ganzer Laib

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022

Welcher Standard wird erfüllt: demeter

Inverkehrbringer: Bauckhof Amelinghausen Gbr, Triangel 2, D-21385 Amelinghausen

Logistik

Verpackungsart: Laib

Verpackungsmaterial: OPP

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

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Produktdaten

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Produktbild

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Produkthinweise

GTIN Stück: 4260203754155

Art. Nr: 415

Allergiehinweise

enthalten: Milch, Laktose

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