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La Marchesa Chardonnay IGT Puglia

750ml | 100% Chardonnay aus südlicher Sonne: daher deutliche Düfte nach Banane und Pfirsichblüten, füllig.

Allgemeines

Allgemeines: Rebsorte: 100 % Chardonnay I Alkoholgehalt: 12,5 % I Anbaugebiet: Ca. 30 Kilometer südlich der Provinzhauptstadt Foggia auf 150 m N.N. gelegen. Der Boden ist tonig und von mittlerer Textur. In ca. 80 cm Tiefe liegt eine Kalksteinschicht, die für die Weine so typische mineralische Note der charakteristischen Weine verantwortlich ist I Herstellung: Die Reben stehen im Spalier, die Ernte erfolgt etwa Mitte August (Nachternte per Hand) in ca. 20 kg fassende, belüftete Steigen. Selektion im Weinberg, sanfte Pressung der Trauben, statische Dekantierung des Mosts, Fermentation bei 16-18°C. Drei Monate Reife auf der Feinhefe im INOX-Stahltank bei kontrollierter Temperatur. Dann Filterung und Abfüllung in Flaschen. Weitere Reifung für mindestens 2 Monate in der Flasche. Nur 2,1 g/l Restzucker, Gesamtsäure: 5,8 g/l I Beschreibung: Intensives Strohgelb in der Farbe; das Bukett ist frisch und fruchtbetont, dominiert von Duft nach Banane und Pfirsichblüten; am Gaumen bestätigt sich eine füllige Frucht mit deutlicher Frische, gute Länge und Komplexität I Trinktemperatur: 10 – 12°C I Gastronomische Empfehlung: Bestens als Aperitif geeignet, ideal zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Gemüse und Fisch, auch zu leichten Fischgerichten, zu hellem Fleisch, sowie zu leichten Pasta- und Gemüsespeisen I Verschluss: Naturkork I Vegan: ja

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Wein

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Italien (IT)

Zutaten

Zutaten: Weintrauben*
enthält folgende allergene Zutaten: Sulfite

Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Region: Apulien

Produzent: Casa Primis

Verschluß: Naturkorken

Altersbeschränkung: Freigegeben ab 16 Jahren

Alkohol: 12,5% vol.

Rebsorte/n: Chardonnay

Farbe: Weiß

Geschmackstyp: trocken

Geschmack: Duft nach Banane und Pfirsichblüten; am Gaumen füllige Frucht mit deutlicher Frische, gute Länge.

Geschmack Langtext: Intensives Strohgelb in der Farbe; das Bukett ist frisch und fruchtbetont, dominiert von Duft nach Banane und Pfirsichblüten; am Gaumen bestätigt sich eine füllige Frucht mit deutlicher Frische, gute Länge und Komplexität

Speisenempfehlung - passt zu...: Bestens als Aperitif geeignet, ideal zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Gemüse und Fisch, auch zu leichten veganen Gerichten, zu hellem Fleisch, sowie zu leichten Pasta- und Gemüsespeisen.

Qualitätsbezeichnung Wein: IGT

Qualität Wein: IGT Puglia

Dekantierzeit: keine Dekantierung notwendigStd

Region: Puglia

Züchtungsmethode: 2

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Italien

Verarbeitungsland: Italien

Verpackungsland: Italien

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Italienische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-004

Weitere Qualitätskriterien und Labels: geschützte geografische Angabe

Inverkehrbringer: Masseria San Vicario, Kaiser-Friedrich-Promenade 91, D-61348 Bad Homburg vor der Höhe

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: enthält Alkohol

Logistik

Verpackungsart: Flasche

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfandartikel Stück: kein Pfand

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Produktdaten

pdf-Datenblatt

Produktbild

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Produkthinweise

vegan: ja

vegetarisch: ja

GTIN Stück: 8052101220001

Art. Nr: 7283

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Laktose

ja: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

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